Oglasi

Pita od limuna je desert koji donosi iznenađujuću kombinaciju okusa, slatkoća s kiselkastim limunom je razlika.

U ovoj verziji imamo opciju bez glutena i bez mliječnih proizvoda te s malim udjelom šećera, bez gubitka nevjerojatnog okusa.

Za zamjenu pšeničnog brašna koristit ćemo rižino brašno, zobene mekinje ili brašno i krumpirov škrob ili pšenično brašno.

Oglasi

Za zamjenu kravljeg mlijeka poslužit ćemo kestenovo, bademovo ili bilo koje drugo biljno mlijeko po izboru.

Danas postoji velika raznolikost na tržištu, ali možete ih napraviti i kod kuće.

Nekoliko recepata ZA BILJNO MLIJEKO pogledajte klikom OVDJE

Idemo na recept za pitu…

Sastojci – Tijesto:

  • 1/2 šalice rižinog brašna
  • 1/2 šalice zobenih mekinja
  • 1 žlica krumpirovog škroba
  • 1 žlica sukraloze ili kulinarske stevije
  • 1 bjelanjak
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • vode dok se ne veže
Oglasi

Način pripreme:
Pomiješajte sve suhe sastojke pa dodajte tekuće, miješajte rukama dok se tijesto ne sjedini.
Otvoriti u kalupima s odvojivim dnom ili silikonskim kalupima.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 12 minuta, ili dok ne porumene. Izvadite i rezervirajte.

Sastojci – krema:

  • 1 šalica biljnog mlijeka
  • 2 žlice krumpirovog škroba
  • 1/4 šalice limunovog soka (60 ml)
  • 2 žlice zaslađivača po izboru

Način pripreme:
U šerpici pomiješajte sve sastojke.
Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Pričekajte da se ohladi i stavite na prethodno pečeno tijesto.

Kolač od bjelanaca:

  • 100 ml bjelanjaka (3 bjelanjka)
  • 4 žlice demerara šećera
  • 1 žlica krumpirovog ili kukuruznog škroba
  • korica 1 limuna

Način pripreme:
Istucite bjelanjke pa im dodajte šećer i škrob i dalje muteći.
Pomiješajte koricu i stavite u vrećicu.
Napravite meringue i zatim koristite plamenik (ili ispecite).

Vidi također:

Napisao

thaismassa

Funkcionalni kuhar, pedagog tjelesne kulture, postdiplomac sportske prehrane.
Savršen trokut zdravog života =)