CASHEW-KÄSE KÄSE #vegan

Zutaten

• 1 Tasse rohe Cashewnüsse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Gewürze nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Zitrone
• 1/2 Tasse Wasser zum Schlagen (fügen Sie nach und nach hinzu und weniger, wenn Sie es fester haben möchten)

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Art der Zubereitung

Die Kastanien 8 Stunden einweichen.
Die Kastanien abtropfen lassen (das Wasser wegschütten) und alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis Sie eine sehr glatte Creme erhalten. Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.