Zutaten – Teig

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· 4 Eier
1/4 Tasse Tapiokagummi
1/4 Tasse Buchweizenmehl
· 1 Teelöffel grünes Salz
· Kurkuma und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

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Art der Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in einem Mixer oder mit einem Schneebesen schlagen.
Eine Bratpfanne vorheizen und mit etwas Olivenöl bepinseln.
Geben Sie etwas Teig hinein und drehen Sie die Pfanne, um den Teig zu verteilen. Stellen Sie das Feuer ab und entfernen Sie die Kappe, wenn Sie den Boden loslassen.
Die Füllung auf einen der Teigränder geben und zu einem Pfannkuchen aufrollen.
Mit der Soße bedecken und nach Belieben im Ofen bräunen.

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Geschrieben von

thaismassa

Funktionskoch, Sportlehrer, Absolvent in Sporternährung.
Das perfekte Dreieck für gesundes Leben =)