KAFTA

Zutaten

500 g gemahlenes Entenfleisch
40 g geröstete Cashewnüsse
1 Zwiebel
1 TL Kurkuma
1 Prise Zimt
1 Prise Nelken
1 Prise Muskat
1 Prise Kreuzkümmelpulver
1 1/2 cc Himalaya Rosa Salz
1/2 TL Cayennepfeffer (optional)
1 Handvoll gehackte Minze

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Art der Zubereitung

Kastanien und Zwiebel in die Küchenmaschine geben und zerkleinern. Geben Sie die anderen Zutaten hinzu und schlagen Sie erneut.
Portionen trennen (ich habe 50 g gemacht), formen und auf Stäbchen stecken. Sie können die größeren machen, mit Spießen, ich wollte Spaß machen !! LOL
In den hohen Ofen stellen, bis sie goldbraun oder bis zum gewünschten Punkt sind.