Реклами

Лимоновият пай е десерт, който носи изненадваща комбинация от вкусове, сладкото с този кисел лимон е разликата.

В тази версия имаме опция без глутен и без млечни продукти и ниско количество захар, без да губим невероятния вкус.

За да заменим пшеничното брашно, ще използваме оризово брашно, трици или овесено брашно и картофено нишесте или пшенично брашно.

Реклами

За заместване на кравето мляко ще използваме кестеново, бадемово или друго растително мляко по ваш избор.

В днешно време има голямо разнообразие на пазара, но можете да ги приготвите и у дома.

Вижте няколко рецепти за РАСТИТЕЛНО МЛЯКО като кликнете ТУК

Да преминем към рецептата за пай...

Състав – Тесто:

  • 1/2 чаша оризово брашно
  • 1/2 чаша овесени трици
  • 1 ч. л. картофено нишесте
  • 1 ч. л. сукралоза или кулинарна стевия
  • 1 яйчен белтък
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • вода до сплав
Реклами

Начин на приготвяне:
Смесете всички сухи съставки и след това добавете течните, като бъркате с ръце, докато се оформи тестото.
Отворете в калъпи с подвижна основа или силиконови форми.
Изпратете в предварително загрята фурна за около 12 минути или до златисто. Премахнете и резервирайте.

Състав – крем:

  • 1 чаша растително мляко
  • 2 супени лъжици картофено нишесте
  • 1/4 чаша лимонов сок (60 мл)
  • 2 супени лъжици от любимия ви подсладител

Начин на приготвяне:
В тавичка смесете всички съставки.
Сложете на слаб огън, докато се сгъсти.
Изчакайте да изстине и го наредете върху предварително изпеченото тесто.

меренге:

  • 100 мл белтък (3 белтъка)
  • 4 супени лъжици захар демерара
  • 1 супена лъжица картофено или царевично нишесте
  • кора от 1 лимон

Начин на приготвяне:
Разбийте белтъците на твърд сняг, след което добавете захарта и нишестето, като продължавате да разбивате.
Смесете кората и поставете в сладкарски пош.
Направете въздишки и след това предайте факлата (или я занесете във фурната).

Вижте също:

Написано от

таймаса

Функционален готвач, физически педагог, завършил спортно хранене.
Идеалният триъгълник на здравословния живот =)