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这个食谱太棒了。美味、无麸质、无糖和素食。

你知道那是什么意思吗？

节食的人 素食主义者 从你的饮食中排除任何类型的 食物 动物来源的， 作为 肉、鱼、乳制品、鸡蛋和蜂蜜。 和 这是与素食主义的主要区别，素食主义排除肉类和鱼类的消费，但不禁止摄入衍生物，如乳制品、鸡蛋和蜂蜜。

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对于一些人来说，这不仅仅是一种食物选择，它还是一种基于环境问题、对动物的爱和尊重的生活方式。

根据巴西素食协会 (SVB) 的定义，不吃任何动物肉的人被称为素食者。在这个分类中有：

Ovolactovegetarians：食用鸡蛋、牛奶和乳制品

乳素食者：食用牛奶和乳制品

卵素食者：吃鸡蛋

严格素食者：不食用任何类型的动物源性食物。

生食素食者：只食用生食或在 42ºC 的温度下准备的食物

食果素食者：只吃水果

素食主义者：选择排除一切形式的动物剥削和虐待行为，不仅在食品方面，而且在服装和个人护理等所有其他消费领域。

很酷，对吧？

让我们来看看食谱？

原料：

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意大利面条：

  • 1 杯轻微烤杏仁（160 克）
  • 8 个去核枣（60 克）
  • 2汤匙椰子油

填充：

  • 150毫升植物奶（我用的是腰果奶）
  • 70% 巧克力 120 克
  • ¼杯甜味剂（可选）

制备方法：

在处理器中，打杏仁。加入椰子、枣子和椰子油并再次搅拌，直到它形成一个 farofa，在按压时会结合。

转移到直径为 20 厘米的可移动背景形状，衬里底部和侧面。放入预热烤箱以180°C烘烤5分钟。

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对于馅料，融化巧克力，加入软糖、椰奶和生物质，用叉子搅拌。

将混合物放在预烤面团上，冷藏至少 8 小时或直到馅料变硬。

如果您愿意，可以在上菜前 15 分钟将馅饼冷冻并从冰箱中取出。

在下面的视频中了解准备工作有多么容易：

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[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=7JkEl3sDuB8[/embedyt]

也见：

作者：

泰式马沙

多功能厨师，体育教育家，运动营养学研究生。
健康生活的完美三角 =)