Reclame

Aceasta reteta este incredibila. Delicios, fără gluten, fără zahăr și vegan.

Știi ce înseamnă asta?

Persoanele care urmează o dietă Vegetarian exclude din dieta ta orice tip de alimente de origine animala, la fel de carne, pește, produse lactate, ouă și miere. ESTE aceasta este principala diferență față de vegetarianism, care exclude consumul de carne și pește, dar nu interzice ingestia de derivate, precum produse lactate, ouă și miere.

Reclame

Pentru unii oameni, este mult mai mult decât o alegere alimentară, este un stil de viață care se bazează și pe probleme de mediu, dragoste și respect pentru animale.

Conform definiției Societății Vegetariene din Brazilia (SVB), cei care nu consumă niciun tip de carne de animale sunt numiți vegetarieni. În cadrul acestei clasificări sunt:

Ovolactovegetarieni: consumă ouă, lapte și produse lactate

Lactovegetarieni: consumă lapte și produse lactate

Ovovegetarienii: mănâncă ouă

Vegetarieni stricti: nu consumati niciun fel de aliment de origine animala.

Vegetarian crud: consumați numai alimente crude sau preparate la o temperatură de 42ºC

Vegetarieni frugivori: consuma doar fructe

Vegani: alegeți să excludeți toate formele de exploatare a animalelor și cruzime, nu numai în alimentație, ci și în toate celelalte domenii de consum, cum ar fi îmbrăcămintea și îngrijirea personală.

Cool, nu?

Să trecem la rețetă?

INGREDIENTE:

Reclame

Paste:

  • 1 cană migdale ușor prăjite (160g)
  • 8 curmale fără sâmburi (60 g)
  • 2 linguri de ulei de cocos

Umplere:

  • 150 ml lapte vegetal (eu folosesc lapte de caju)
  • 120 g de ciocolată 70%
  • ¼ cană de îndulcitor (opțional)

MOD DE PREPARARE:

Intr-un procesor batem migdalele. Adaugam nuca de cocos, curmalele si uleiul de cocos si batem din nou, pana formeaza o farofa care se leaga la presare.

Transferați pe o formă de fundal detașabilă cu diametrul de 20 cm, căptușind partea inferioară și părțile laterale. Se da la cuptor in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 5 minute.

Reclame

Pentru umplutura, topim ciocolata, adaugam zaharul moale, laptele de cocos si biomasa, amestecand cu o furculita.

Se pune amestecul peste aluatul precopt si se da la frigider pentru cel putin 8 ore sau pana cand umplutura este ferma.

Dacă preferați, congelați plăcinta și scoateți-o din congelator cu 15 minute înainte de servire.

Vedeți cât de ușor este să pregătiți în videoclipul de mai jos:

Reclame

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=7JkEl3sDuB8[/embedyt]

Vezi si:

Compus de

thaismassa

Bucătar funcțional, educator fizic, absolvent în nutriție sportivă.
Triunghiul perfect al vieții sănătoase =)