Reklamy

Ten przepis jest niesamowity. Pyszne, bezglutenowe, bezcukrowe i wegańskie.

Czy wiesz co to znaczy?

Osoby przestrzegające diety wegańskie wyklucz z diety wszelkiego rodzaju żywność pochodzenia zwierzęcego, Jak mięso, ryby, nabiał, jaja i miód. I jest to główna różnica w stosunku do wegetarianizmu, który wyklucza spożywanie mięsa i ryb, ale nie zabrania spożywania produktów pochodnych, takich jak produkty mleczne, jaja i miód.

Reklamy

Dla niektórych ludzi to znacznie więcej niż wybór jedzenia, to styl życia, który opiera się również na kwestiach środowiskowych, miłości i szacunku dla zwierząt.

Zgodnie z definicją Brazylijskiego Towarzystwa Wegetariańskiego (SVB) wegetarianami nazywani są ci, którzy nie spożywają żadnego rodzaju mięsa zwierzęcego. W ramach tej klasyfikacji znajdują się:

Owolaktowegetarianie: spożywają jajka, mleko i produkty mleczne

Laktowegetarianie: spożywają mleko i produkty mleczne

Owowegetarianie: jedz jajka

Surowi wegetarianie: nie spożywaj żadnego rodzaju żywności pochodzenia zwierzęcego.

Surowi wegetarianie: spożywają wyłącznie surową żywność lub żywność przygotowaną w temperaturze 42ºC

Owocowożerni wegetarianie: spożywają wyłącznie owoce

Weganie: zdecydujcie się wykluczyć wszelkie formy wykorzystywania i okrucieństwa wobec zwierząt, nie tylko w żywności, ale także we wszystkich innych obszarach konsumpcji, takich jak odzież i higiena osobista.

Fajne, prawda?

Przejdźmy do przepisu?

SKŁADNIKI:

Reklamy

Makaron:

  • 1 szklanka lekko prażonych migdałów (160g)
  • 8 daktyli bez pestek (60g)
  • 2 łyżki oleju kokosowego

Pożywny:

  • 150 ml mleka roślinnego (u mnie mleko z orzechów nerkowca)
  • 120 g czekolady 70%
  • ¼ szklanki słodzika (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

W malakserze ubij migdały. Dodaj kokos, daktyle i olej kokosowy i ponownie ubij, aż utworzy farofę, która wiąże się po naciśnięciu.

Przełożyć do wyjmowanej formy o średnicy 20 cm, wyściełając dno i boki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 5 minut.

Reklamy

W celu nadzienia rozpuść czekoladę, dodaj miękki cukier, mleko kokosowe i biomasę, mieszając widelcem.

Umieść mieszaninę na wstępnie upieczonym cieście i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin lub do momentu, aż nadzienie stężeje.

Jeśli wolisz, zamroź ciasto i wyjmij je z zamrażarki 15 minut przed podaniem.

Zobacz, jak łatwe jest przygotowanie na poniższym filmie:

Reklamy

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=7JkEl3sDuB8[/embedyt]

Zobacz też:

Scenariusz

tajmasa

Kucharz funkcjonalny, wychowanek fizyczny, absolwent studiów podyplomowych w zakresie żywienia w sporcie.
Idealny trójkąt zdrowego trybu życia =)