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高血压,又称高血压病,是指血压升高,可由饮食不当、缺乏体力活动或荷尔蒙变化等因素引起,从而导致头痛、恶心和嗜睡等症状。

发现有助于降低高血压的主要食物:

1.椰子水

它含有大量的钾,这种矿物质有助于放松动脉并通过尿液将多余的钠排出体外,从而有助于控制高血压。

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如何食用: 椰子水应随餐饮用,最大推荐量为每天 3 杯。

注意力: 患有糖尿病或肾脏问题的人只能在医生指导下饮用椰子水。

2. 酸奶

酸奶,尤其是脱脂酸奶,富含钙,钙是帮助心肌收缩和放松的关键矿物质,有助于降低血压。它还含有大量的钾,可增加尿液中钠的排出,改善血液循环并降低血压。

如何食用: 选择天然形式,脱脂且不加糖,作为早餐、早晨或下午点心食用,纯正,与水果或麦片一起食用。

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注意力: 肾脏有问题的人只能在医生的指导下饮用酸奶。

3. 石榴

它是一种富含具有抗氧化特性的化合物的水果,可预防炎症并促进血管松弛,有助于降低高血压。

如何食用: 生吃水果、早餐、零食或甜点,或将其添加到果汁、茶、酸奶或沙拉中。

注意力: 胃炎患者应避免食用石榴,因为它会刺激胃。过量食用石榴皮和茎会引起恶心、呕吐或严重中毒,从而导致死亡。孕妇或哺乳期妇女在食用石榴前应咨询医生。

4.绿茶

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因为它是一种富含具有强大抗氧化作用的生物活性化合物的饮料,所以这种茶有助于动脉健康,改善血管松弛,有助于降低压力。

如何食用: 高血压患者绿茶的最大推荐摄入量为每天3杯茶,饭前或饭后均可。

注意力: 过量饮用这种茶会导致恶心、失眠、胃灼热、呕吐和心跳改变。有甲状腺、肾脏、肝脏、贫血、胃炎、溃疡和失眠问题的人不宜饮用绿茶。同样,儿童、孕妇或哺乳期妇女也不宜饮用此茶。

5.亚麻籽

它富含欧米茄3,一种具有抗炎和抗氧化作用的健康脂肪,可降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,防止脂肪斑块的形成,改善动脉功能,有助于控制高血压。

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如何食用: 亚麻籽可以压碎或磨成面粉食用,建议每天食用 1 汤匙,可用于酸奶、水果或添加到蛋糕、面包或沙拉等食谱中。

注意力: 吃太多亚麻籽会导致胀气、腹胀和腹泻。

6. 南瓜子

富含钾,有助于通过尿液排出多余的钠,有助于降低血压。

如何食用: 它可以烤着吃,整个或压碎,也可以纯吃,作为开胃菜,或添加到沙拉、果汁、酸奶、水果或汤中。

注意力: 肾脏有问题的人只能在医生或营养师的指导下食用南瓜子。

7. 可可

富含具有抗氧化和抗炎作用的化合物,可刺激体内一氧化氮的增加,这是一种有助于放松血管、改善血液循环和降低高血压的物质。

如何食用: 它可以生吃,从水果中去除种子,或通过可可粉或黑巧克力或半甜巧克力。

注意力: 睡眠困难或有胃炎、反流或溃疡等问题的人应避免喝可可。此外,孕妇应避免食用可可,因为咖啡因会增加婴儿早产或低出生体重的几率。

8. 姜黄

因为它含有姜黄素,一种具有强大抗氧化作用的物质,姜黄是一种对抗自由基、改善血管功能、促进动脉松弛和降低血压的根。

如何食用: 它可以新鲜食用或以粉末形式食用,以每天 1 茶匙的量用于调味汤、炖菜、果汁、茶或冰沙。

注意力: 过量食用可能会引起胃部刺激或恶心。它不适用于患有胆结石或正在服用抗凝药物的人。怀孕或哺乳的妇女应咨询医生。

9. 蓝莓

除了预防高血压的发展,它们还含有大量具有抗氧化和抗高血压特性的植物化学物质,通过改善血管内表面细胞的功能发挥作用,从而有助于调节血流和控制血压。

如何食用: 蓝莓的每日推荐摄入量约为 1/2 杯。

注意力: 由于含有大量维生素 K,因此不建议服用血液稀释剂的人食用这种水果。此外,由于具有降血糖作用,蓝莓不建议低血糖患者食用。

10. 大蒜

大蒜可降低血压,因为它具有降压作用,并由于其血管扩张作用而促进血液循环。此外,大蒜还可以防止血栓形成,因为它可以抑制血小板聚集。

如何食用: 为了利用它的好处,建议每天食用 1 瓣生大蒜,无论是压碎、切碎还是压碎。

例如,大蒜可用于调味肉类、面食、沙拉和制作酱汁。此外,它还可以作为茶或大蒜水来使用,以发挥其降低胆固醇和保护心脏的作用。

注意力: 过量食用大蒜会导致消化问题、痉挛、胀气、呕吐、腹泻、头痛和头晕。

11. 生姜

根富含具有抗氧化和抗炎特性的生物活性化合物,可促进放松和动脉,此外还可以改善血液循环,有助于降低高血压。

如何食用: 生姜的推荐每日摄入量为每天 5 克,可以新鲜或干燥形式食用,也可以泡茶和果汁食用,也可以作为汤、酸奶、沙拉和炖菜的调味品食用。

注意力: 过量摄入生姜会引起胃痛、心跳变化和腹泻。患有胆结石、出血性疾病或正在使用抗凝药物的人不应食用这种根。

12. 甜菜根

甜菜根含有丰富的硝酸盐,这种成分在体内会转化为一氧化氮,能促进动脉松弛,改善血液循环,从而有助于降低高血压。

如何食用: 甜菜根可以生吃,也可以煮熟后食用,还可以加入果汁、沙拉或肉酱中食用。

关心: 患有肾结石的人应该避免过量食用甜菜,因为这种根是草酸盐的来源,这种化合物在过量食用时会促进肾结石的形成。此外,甜菜根可以增加血糖水平,因此糖尿病患者也应适量食用甜菜根。

13. 葡萄

葡萄,尤其是紫色葡萄,富含白藜芦醇、单宁酸和黄酮类化合物,这些都是具有抗氧化和抗炎作用的生物活性化合物,可以改善机能,帮助放松血管,促进血液循环,降低高血压。 .

如何食用: 你每天最多可以吃 10 个带皮的葡萄,最好是天然的。然而,这种水果也可以添加到天然果汁、酸奶、沙拉或酱汁中。

注意力: 有肾脏问题的人应该只在医生或营养师的指导下食用葡萄,因为这种水果含有大量的钾。

 

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作者:

泰式马沙

多功能厨师,体育教育家,运动营养学研究生。
健康生活的完美三角 =)