一个简单的食谱，几乎包含两种成分：巧克力和植物奶。

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这种组合产生了功能性极佳的甘那许，具有令人难以置信的质地，可用作蛋糕、馅饼甚至糖果的馅料或浇头。或者我们可以这样做，食用纯净的、一种健康的“Danete”，这样就不会有人挑剔了。

在这个食谱中，我使用的是来自 Chocolife 的植物奶和功能性巧克力，它们不含糖和动物源性奶。

对于素食主义者和那些对动物奶不耐受或过敏的人，甚至对于那些只是做出这种选择的人来说，植物奶是纯食用或食谱中的绝佳搭配。现在市场上有很大的多样性，但你也可以在家里做。

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点击查看植物奶的几种配方 这里

原料

第一层
  • 100 克 70% 可可巧克力（我用的是 Chocolife）
  • 150毫升植物奶（我用腰果）

第 2 层

  • 100克牛奶巧克力（我用的是Loov ao de coco Chocolife）
  • 120毫升植物奶

第 3 层

  • 100克白巧克力（我用的是Loov White和Chocolife椰奶）
  • 120毫升植物奶

制备方法

在微波炉或水浴中融化第一层巧克力。加入植物奶并充分混合，直到得到均匀的奶油。
分配在单独的碗中或将所有东西放在一个大碗中，然后将其放入冰箱冷藏 1 小时（如果您想加快这个过程，则放入冰箱冷藏 15 分钟）。重复第二层和第三层的操作，在冰箱中完成。

也见：

作者：

泰式马沙

多功能厨师，体育教育家，运动营养学研究生。
健康生活的完美三角 =)