Malzemeler - Hamur:

Reklamlar

1 su bardağı hafif kavrulmuş badem (veya kavrulmuş, tuzsuz, derisiz yer fıstığı)
10 hurma veya kuru erik

Malzemeler - Krema:

· 120ml pastörize yumurta akı veya 4 yumurta akı
1 paket aromasız jelatin
· 100 ml su
· 1 kap (200-250 gr) ricotta kreması veya hafif krem peynir
1/3 su bardağı toz demerara şekeri

Malzemeler - Tepesi:

· Şekersiz kremalı guava ezmesi
· ne kadar su

[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]

hazırlama yöntemi:

Reklamlar

İşlemciye yer fıstığı ve kuru meyveleri koyun ve kalın bir farofa elde edene kadar 5 dakika çırpın. Bu kütleyi çıkarılabilir bir arka plan şekline getirin ve düğmesine basın. rezerve.
Krema için jelatini suda eritin ve mikrodalgada 30 saniye bekletin. rezerve.
Bir kaseye ricotta kremasını koyun ve mümkün olduğunca homojen olacak şekilde bir çatalla yoğurun. Yumurta aklarını çırpın ve katılaşınca çırpmaya devam edin ve yavaş yavaş jelatini ekleyin. Biraz daha çırpın ve şekeri de yavaş yavaş ekleyin. 1 dakika daha vur ve kapat. Ricotta kremasını yavaşça karıştırın. Kızartma işleminde olan hamurun üzerine yerleştirin. 2 saat buzdolabında bekletin.
Üzeri için, guava ezmesi çok sertse, krema çok hafif olduğu için biraz su ekleyerek inceltin. Cheesecake'in üzerine koyun ve buzdolabında kalıptan çıkarıp servise sununcaya kadar bekletin.

 

 

Tarafından yazılmıştır

thaismassa

Fonksiyonel şef, beden eğitimcisi, sporcu beslenmesi mezunu.
Sağlıklı yaşamın mükemmel üçgeni =)