ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸੰਕਲਪ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਘਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ, ਪਾਸਤਾ, ਕੂਕੀਜ਼, ਟੈਪੀਓਕਾ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਫਲ ਅਤੇ ਕੰਦ।
ਅਨੁਪਾਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੇਲ ਬੀਜ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਖਪਤ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਧਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਇਓਟੇ, ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਉਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਾਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਟੀਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਰੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਕਰੇਗਾ।
ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਖੁਰਾਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਚ-ਫਾਈਬਰ ਖੁਰਾਕ ਹੋਣ ਲਈ;
- ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਧਦੀ ਖਪਤ ਕਾਰਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ;
- ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਚੰਗੇ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਲੜਾਈ ਤਰਲ ਧਾਰਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਏ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਉ c ਚਿਨੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ
- 2 ਅੰਡੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
ਉ c ਚਿਨੀ ਧੋਵੋ ਅਤੇ grater, ਪੀਲ ਅਤੇ ਸਭ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਫੂਏਟ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ।
ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ.
ਬਾਕੀ ਦੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹਾਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਟਿਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ।
ਫਿਰ ਬਸ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲਿੰਕ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰਕੇ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ:
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Jdbr0TkanRk[/embedyt]