MOUSSE PASSER 2 INGREDIENSER

Den enkleste desserten i verden, den tar bare 2 ingredienser.

Ekstremt enkelt, og gleder alle.

Vi skal bruke 70% kakaosjokolade og eggehviter, og jeg vil gi deg noen tips om det før vi går inn i oppskriften.

Klart i snø uten feil!

Å rydde snø ser ut til å være en veldig enkel ting, men noen ganger går det ikke som forventet. Derfor, når en oppskrift krever eggehviter, kan noen tips hjelpe deg.

1. Egg må være ferske, hvis du bruker gamle egg vil poenget definitivt være annerledes. For å vite om et egg er gammelt, legg det bare i et glass vann, og hvis det flyter, er det allerede gammelt. Unngå å bruke det i oppskrifter.
2. For eggehviter har temperaturen på eggene betydning og de må være i romtemperatur. La den stå ute av kjøleskapet i minst noen timer før du til og med skiller hvitene fra eggeplommene.
3. Rengjør og tørk redskaper, spesielt mikseren og bollen. Noen ganger tror vi at redskapene er rene, men de kan ha litt fett til overs fra andre oppskrifter. For at eggehvitene skal bli gode, må de være helt rene og fri for fett.
4. Saltet vil bidra til å stabilisere hvitene og nå det punktet du trenger, men det er bare en klype, hvis du tilsetter for mye vil det ødelegge oppskriften.

Klar! Med disse tipsene vil du aldri gå galt med eggehvitene igjen.

Nå for oppskriften vår:

ENKEL SJOKOLADEMOUSSE

Ingredienser

• 200 ml pasteuriserte eggehviter (eller 6 eggehviter)
• 200g 70% kakaosjokolade

Metode for tilberedning

Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovnen. Reservere.
Pisk eggehvitene (som skal være romtemperatur) til de blir stive og bland inn sjokoladen.
Avkjøl i 1 time før servering.

Se også:

• Gjør ØVELSER uten å forlate HJEMMET kun MED FLANELL
• BRØD MED 3 INGREDIENSER, glutenfritt
• En deilig BREVITY KAKE med kun 3 INGREDIENSER