Høyt kolesterol er en tilstand der det er for mye kolesterol i blodet.
Kolesterol er et fettstoff som produseres av leveren og finnes også i matvarer av animalsk opprinnelse, som kjøtt, melk, ost og egg.
Det er to hovedtyper av kolesterol: LDL (lavdensitetslipoprotein), ansett som det "dårlige" kolesterolet, og HDL (high-density lipoprotein), ansett som det "gode" kolesterolet. LDL kan hope seg opp på veggene i arteriene, og danne plakk som hindrer blodstrømmen og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, som hjerteinfarkt og hjerneslag.
HDL hjelper til med å fjerne kolesterol fra arteriene og ta det tilbake til leveren, hvor det elimineres fra kroppen.
Høyt kolesterol kan være forårsaket av flere faktorer, for eksempel et kosthold rikt på mettet fett og transfett, fysisk inaktivitet, fedme, røyking, stress, familiehistorie, blant annet.
Diagnosen stilles gjennom blodprøver som måler totalt kolesterol, LDL, HDL og triglyseridnivåer.
Behandling av høyt kolesterol kan innebære endringer i livsstil, som et sunt kosthold, regelmessig fysisk aktivitet og røykeslutt, og i noen tilfeller medisiner foreskrevet av legen din.
Det er viktig å kontrollere kolesterolet for å forhindre alvorlige komplikasjoner, som hjerte- og karsykdommer.
MAT
Kostholdet til de med høyt kolesterol bør være sunt og balansert, med mål om å redusere inntaket av mettet fett og transfett, som er hovedårsakene til en økning i dårlig kolesterol (LDL).
Kostholdsanbefalinger for å senke kolesterol inkluderer:
- Spis mer mat rik på fiber, som frukt, grønnsaker og fullkorn, da de bidrar til å redusere absorpsjonen av kolesterol i tarmen;
- Spis mindre mat rik på mettet fett og transfett, som fett kjøtt, fjærfeskinn, helmelk, gulost, smør, margarin, stekt mat og bearbeidet mat;
- Spis mer mat rik på umettet fett, som fisk (laks, tunfisk, sardiner), olivenolje, kastanjer, valnøtter og mandler;
- Reduser forbruket av sukker og raffinert mat, som hvitt brød, kaker, kjeks og brus, da de kan bidra til en økning i triglyserider og en reduksjon i det gode kolesterolet (HDL)
- Øk forbruket av vann og te, som bidrar til å eliminere giftstoffer og avfall fra kroppen;
- Kontroller porsjonsstørrelser og unngå overspising;
- Unngå overdreven alkoholforbruk, da det kan øke triglyserider og dårlig kolesterol (LDL).
Videre er det viktig å opprettholde en sunn livsstil, med regelmessig fysisk aktivitet og røykeslutt, da dette også bidrar til å kontrollere kolesterolet og forebygge hjerte- og karsykdommer.
APPS
Det finnes oppskriftsapper for de med høyt kolesterol som kan hjelpe deg med å opprettholde et sunt og balansert kosthold.
Noen eksempler er:
Sunne oppskrifter
Applikasjonen har flere sunne oppskriftsalternativer, inkludert retter for de med høyt kolesterol.
Du kan søke etter oppskrifter etter kategori, for eksempel glutenfri, laktosefri, vegetarisk, blant andre.
Applikasjonen kan lastes ned på iOS- og Android-systemer.
Lett og passform
Appen har en rekke sunne oppskrifter med lavt fettinnhold, ideelle for de med høyt kolesterol.
Du kan lage handlelister og tilpasse oppskrifter i henhold til dine preferanser.
Applikasjonen kan lastes ned på iOS- og Android-systemer.
FIT-oppskrifter
Applikasjonen har sunne og næringsrike oppskrifter for ulike anledninger, inkludert alternativer for de med høyt kolesterol.
Du kan søke etter oppskrifter etter ingredienser og lage handlelister.
Applikasjonen kan lastes ned på iOS- og Android-systemer.
Oppskrifter for hjertet
Søknaden er spesielt for de som har hjerteproblemer, inkludert høyt kolesterol.
Oppskriftene er utviklet av ernæringsfysiologer og kokker og har som mål å fremme sunn og velsmakende mat.
Applikasjonen kan lastes ned på iOS- og Android-systemer.
MyFitnessPal
Appen er ikke eksklusiv for de med høyt kolesterol, men den kan være nyttig for de som ønsker å kontrollere kostholdet.
Den lar deg registrere måltider og næringsinntak, inkludert kolesterol, og tilbyr sunne oppskrifter i henhold til dine preferanser.
Applikasjonen kan lastes ned på iOS- og Android-systemer.
Husk at det er viktig å konsultere en lege og en ernæringsfysiolog for å gi råd om den mest passende dietten for ditt tilfelle, med tanke på dine individuelle behov og helsehistorie.
Se også: