Tradicija okupljanja za Božićna večera postoji u većem dijelu svijeta. U Brazilu, na primjer, večera 24. prosinca može biti sinonim za druženje između obitelji i prijatelja ili čak prilika za kušanje glavnih namirnica ovog doba godine, s opcijama za sva nepca.
Navike se razlikuju ovisno o kulturi svake obitelji, ali postoje neka tradicionalna božićna jela koja ne smiju nedostajati na večeri.
Većina božićnih okusa nasljeđe je europskih običaja. Međutim, kako je zabava postala popularna u Brazilu, večera kojom se slavi Isusovo rođenje poprimila je vrlo tupinikvinsku atmosferu.
Najtradicionalnija jela su purica, bakalar, božićni farofa (koji se može pržiti na maslacu sa npr. suhim voćem, orasima i bademima), božićna riža (koja se obično priprema s grožđicama), pečeni odojak, pileća ili pureća kobasica, puno voća, panettone, tost i božićni kolačići.
No osim tradicionalnih jela, i hrana može biti dio dekoracije, koristeći kreativnost.
Hrana koja imitira Djeda Mraza, božićne kapice, snjegovići, sobovi, girlande, sve što podsjeća na ovo inspirativno doba godine.
Mnogo je ideja dostupnih na internetu, ali ovo božićno drvce iz Food Bitesa jednostavno je savršeno.
Sastojci:
- krastavci
- posni sir
- listovi bosiljka
- male žute rajčice
- sol za kraj
Način pripreme:
Krastavce narežite na ploške od otprilike 2 centimetra.
Rezačima izrežite sredinu krastavaca i istim rezačima izrežite feta sir.
U krastavce namjestite komadiće sira i stavite na dasku oblikujući božićno drvce.
Ukrasite listićima bosiljka, dodajte rajčice prerezane na pola i posolite.
Vaše divno božićno drvce spremno je impresionirati vaše goste.