vegano – Thais Massa

LAIT VÉGÉTAL : voir 3 recettes à faire chez soi

Les laits végétaux sont de grands alliés pour ceux qui suivent des régimes limitant le lait d'origine animale, comme les végétaliens ou les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux protéines du lait. De nos jours, on trouve une grande variété de laits végétaux industrialisés, cependant, en plus d'avoir un prix très élevé, beaucoup…

TRIO DE GANACHES

Une recette simple, avec pratiquement 2 ingrédients : du chocolat et du lait végétal. Cette combinaison donne une merveilleuse ganache fonctionnelle, avec une texture incroyable, qui peut être utilisée comme garniture ou garniture pour les gâteaux, les tartes et même les bonbons. Ou on peut faire comme ça, consommer pur, une sorte de « Danete » sain pour que personne ne puisse le lui reprocher. 🇧🇷

TARTE AU CITRON FONCTIONNELLE

La tarte au citron est un dessert qui apporte une combinaison surprenante de saveurs, le sucré avec ce citron acidulé est le différentiel. Dans cette version, nous avons une option sans gluten et sans produits laitiers et une faible quantité de sucre, sans perdre l'incroyable saveur. Pour remplacer la farine de blé, on utilisera de la farine de riz, du son…

PAIN FONCTIONNEL

Ce merveilleux pain sans gluten et sans œuf est prêt en quelques minutes et est super savoureux !!! Nous allons utiliser des flocons de pommes de terre et de riz pour remplacer la farine de blé et vous pourrez ensuite utiliser votre créativité pour la garniture. J'ai choisi du fromage, mais vous pouvez utiliser du poulet effiloché, du thon, du boeuf haché, de la scarole, ou...

PÂTÉ DE TOFU, BETTERAVES ET PIMENTS DE CAYEN

Ingrédients : 1 betterave (150 g) 300 g de tofu 1/2 oignon 1 cuillère à soupe de sel rose de l'Himalaya 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif) huile d'olive au goût [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Préparation : Faire cuire rapidement la betterave à la vapeur et la faire revenir avec l'oignon et le sel. Battre avec tous les autres ingrédients dans le mélangeur.