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Qu'une routine d'exercice physique assure une bonne santé, améliore notre corps dans son ensemble, développe les muscles et nous apporte beaucoup plus de qualité de vie, nous le savons tous.

Maintenant, aussi important que soit la formation attention à ce que nous mangeons. Donc, si votre objectif est prendre de la masse musculaire l'un des secrets réside dans le calcul de combien de grammes de protéines par jour vous devez consommer pour maximiser les résultats.

À protéines sont les principaux nutriments responsables de l'hypertrophie musculaire, c'est-à-dire de la croissance musculaire. Par conséquent, il est très important que nous ayons une consommation adéquate de protéines tout au long de la journée.

Quel est l'apport quotidien recommandé en protéines ?

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Pour les adultes peu actifs, l'apport quotidien recommandé est d'environ 0,75 g de protéines par kilogramme de poids corporel. En moyenne, 55g pour les hommes et 45g pour les femmes – soit deux portions de viande, poisson, tofu, noix ou légumineuses…

Pour une personne qui pratique des exercices à intensité modérée à intense, l'indication monte à 1,2 gramme à 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel.

Ainsi, une personne pesant 70 kg devrait ingérer de 84 grammes à 140 grammes de protéines par jour.

protéine de lactosérum

C'est une protéine de haute valeur biologique extraite du lactosérum.

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Le lactosérum fournit tous les acides aminés essentiels non produits par l'organisme et est riche en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée - leucine, isoleucine et valine), importants pour la synthèse (production) des fibres musculaires.

C'est un produit facile à digérer et à absorber et il est indiqué à la fois pour ceux qui cherchent à gagner du muscle et pour aider à la récupération de ceux qui pratiquent des sports de longue durée.

MOUSSE PROTÉINÉE AU CHOCOLAT

Ingrédients:

  • 200 ml de blancs d'œufs pasteurisés (ou 6 blancs d'œufs)
  • 200g de chocolat cacao 70% (sans sucre !)
  • 1 cuillère de protéine de lactosérum au chocolat

Mode préparation :
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Réserve.
Battez les blancs d'œufs (qui doivent être à température ambiante) jusqu'à ce qu'ils soient fermes et mélangez-y le chocolat fondu et la protéine de lactosérum.
Réfrigérer pendant 4 heures.

Voir aussi :

Écrit par

thaismassa

Chef fonctionnel, éducateur physique, post-diplôme en nutrition sportive.
Le triangle parfait d'une vie saine =)