vegano – Thais Massa

ΦΥΤΙΚΟ ΓΑΛΑ: δείτε 3 συνταγές για να φτιάξετε στο σπίτι

Τα φυτικά γάλατα είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι για όσους χρησιμοποιούν δίαιτες που περιορίζουν το γάλα ζωικής προέλευσης, όπως οι vegan ή οι άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργικοί στην πρωτεΐνη του γάλακτος. Στις μέρες μας βρίσκουμε μεγάλη ποικιλία από βιομηχανοποιημένα φυτικά γάλατα, ωστόσο, εκτός από πολύ υψηλή τιμή, πολλά…

TRIO DE GANACHES

Μια απλή συνταγή, με πρακτικά 2 υλικά: σοκολάτα και φυτικό γάλα. Αυτός ο συνδυασμός έχει ως αποτέλεσμα μια υπέροχη λειτουργική ganache, με απίστευτη υφή, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση ή επικάλυψη για κέικ, πίτες, ακόμα και μπομπονιέρες. Ή μπορούμε να το κάνουμε με αυτόν τον τρόπο, να καταναλώνουμε αγνό, ένα είδος υγιεινού «Danete», ώστε να μην μπορεί κανείς να το κατηγορήσει. …

ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ

Η λεμονόπιτα είναι ένα επιδόρπιο που φέρνει έναν εκπληκτικό συνδυασμό γεύσεων, το γλυκό με αυτό το ξινό λεμόνι είναι η διαφορά. Σε αυτή την έκδοση, έχουμε μια επιλογή χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά και χαμηλή ποσότητα ζάχαρης, χωρίς να χάνουμε την απίστευτη γεύση. Για να αντικαταστήσουμε το αλεύρι σίτου, θα χρησιμοποιήσουμε ρυζάλευρο, πίτουρο…

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟ ΨΩΜΙ

Αυτό το υπέροχο ψωμί χωρίς γλουτένη και χωρίς αυγά είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και είναι σούπερ νόστιμο!!! Θα χρησιμοποιήσουμε νιφάδες πατάτας και ρυζιού για να αντικαταστήσουμε το αλεύρι σίτου και στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δημιουργικότητά σας για τη γέμιση. Επέλεξα τυρί, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τόνο, κιμά, εσκαρόλ ή…

ΤΟΦΟΥ, ΤΥΓΛΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ

Συστατικά: 1 παντζάρι (150 g) 300 g tofu 1/2 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας ροζ αλάτι Ιμαλαΐων 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικά) ελαιόλαδο για γεύση [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Προετοιμασία: Βράζουμε γρήγορα τα παντζάρια στον ατμό και τα σοτάρουμε με το κρεμμύδι και το αλάτι. Χτυπάμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ.