Τα φυτικά γάλατα είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι για όσους χρησιμοποιούν δίαιτες που περιορίζουν το γάλα ζωικής προέλευσης, όπως οι vegan ή οι άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργικοί στην πρωτεΐνη του γάλακτος. Στις μέρες μας βρίσκουμε μεγάλη ποικιλία από βιομηχανοποιημένα φυτικά γάλατα, ωστόσο, εκτός από πολύ υψηλή τιμή, πολλά…
Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο πανεύκολη, αλλά και νόστιμη. Το έφτιαξα μαζί με τον γιο μου, που λατρεύει να μαγειρεύει μαζί μου. Θεωρώ πολύ σημαντικό να παίρνουμε τα παιδιά στην κουζίνα, καθώς είναι ένας τρόπος ανάπτυξης αυτονομίας και καλών αναμνήσεων.
Μια απλή συνταγή, με πρακτικά 2 υλικά: σοκολάτα και φυτικό γάλα. Αυτός ο συνδυασμός έχει ως αποτέλεσμα μια υπέροχη λειτουργική ganache, με απίστευτη υφή, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση ή επικάλυψη για κέικ, πίτες, ακόμα και μπομπονιέρες. Ή μπορούμε να το κάνουμε με αυτόν τον τρόπο, να καταναλώνουμε αγνό, ένα είδος υγιεινού «Danete», ώστε να μην μπορεί κανείς να το κατηγορήσει. …
Αυτό το υπέροχο ψωμί χωρίς γλουτένη και χωρίς αυγά είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και είναι σούπερ νόστιμο!!! Θα χρησιμοποιήσουμε νιφάδες πατάτας και ρυζιού για να αντικαταστήσουμε το αλεύρι σίτου και στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δημιουργικότητά σας για τη γέμιση. Επέλεξα τυρί, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τόνο, κιμά, εσκαρόλ ή…
Είναι το καθαρισμένο λίπος βουτύρου, όπου αφαιρείται όλο το νερό και τα στερεά στοιχεία λίπους και λακτόζης. Είναι μια χειροτεχνική διαδικασία αργής θέρμανσης και φιλτραρίσματος, με αποτέλεσμα ένα χρυσαφένιο, γυαλιστερό, διαφανές λάδι που δεν ταγγίζει. Είναι πολύ δημοφιλής στην ινδική κουζίνα και στη Νοτιοανατολική Ασία για χιλιάδες…
Greek 
Portuguese (Brazil) 
English 
Spanish (Mexico) 
French 
Italian 
Romanian 
German 
Bulgarian 
Turkish 
Indonesian 
Korean 
Panjabi 
Hungarian 
Japanese 
Chinese 
Spanish (Argentina) 
Spanish (Spain) 
Norwegian 
Swedish 
Portuguese (Portugal) 
Polish 
Ukrainian 
Finnish 
Croatian