无麸质搅拌饼

原料

• 3 个鸡蛋
• 150 毫升脱脂酸奶 lacfree @verdecampo（使用不加糖的）
• ¼ 杯橄榄油
• 1/3 杯荞麦粉（不是小麦粉，嗯？！我买谷物并在搅拌机中搅拌。如果您愿意，可以用燕麦粉代替！）
• ¼ 杯金色亚麻籽粉
• ¾ 杯糙米粉
• 100 毫升水
• 1 汤匙盐（我用的是绿盐）
• 1 茶匙泡打粉

填充

* 鸡丝调味（我用洋葱、番茄和韭菜做的）
* Lacfree 标准矿山奶酪@verdecampo

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制备方法

在搅拌机中搅拌所有原料，最后放酵母。
用橄榄油和米粉将一半的面团放入抹了油的烤肉中。
放自己喜欢的馅料，我用的是鸡丝。加入磨碎的米纳斯无酸奶酪，并盖上剩余的面团。
放入预热的低温烤箱中烤至金黄色。