Простий рецепт, практично з двох інгредієнтів: шоколаду та рослинного молока.

Оголошення

У результаті цього поєднання виходить чудовий функціональний ганаш із неймовірною текстурою, який можна використовувати як начинку чи топінг для тортів, пирогів і навіть шоколадних цукерок. Або ми можемо зробити це таким чином, щоб споживати його чистим, свого роду здоровим «Danete», щоб ніхто не міг його осуджувати.

У цьому рецепті я використовую рослинне молоко та функціональний шоколад від Chocolife, який не містить цукру та тваринного молока.

Для веганів і тих, хто страждає непереносимістю або алергією на тваринне молоко, або навіть для тих, хто просто зробив цей вибір, рослинне молоко є чудовим союзником для чистого споживання або в рецептах. Зараз на ринку представлено величезну різноманітність, але їх можна приготувати і вдома.

Оголошення

Перегляньте декілька рецептів РОСЛИННОГО МОЛОКА, натиснувши ТУТ

Інгредієнти

1 шар
  • 100 г 70% Cocoa Chocolate (я використовував Chocolife)
  • 150 мл рослинного молока (я використовувала молоко з горіхів кешью)

2 шар

  • 100 г молочного шоколаду (я використовувала Chocolife Coconut Loov)
  • 120 мл рослинного молока

3 шар

  • 100 г білого шоколаду (я використовував Loov White з кокосовим молоком Chocolife)
  • 120 мл рослинного молока

Спосіб приготування

Розтопіть перший шар шоколаду в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Додати рослинне молоко і добре перемішати до отримання однорідного крему.
Розподіліть по окремих мисках або помістіть все у велику та поставте в холодильник на 1 годину (або в морозилку на 15 хвилин, якщо хочете прискорити процес). Повторіть операцію з другим і третім шаром, закінчуючи в холодильнику.

Дивіться також:

Написано

thaismassa

Функціональний кухар, фізкультурник, дипломований фах спортивного харчування.
Ідеальний трикутник здорового життя =)