Niskougljikohidratna dijeta je koncept prehrane u kojem se smanjuje konzumacija namirnica bogatih ugljikohidratima, poput kruha, tjestenine, kolačića, tapioke pa čak i nekog voća i gomolja.
Proporcionalno se povećava i konzumacija kvalitetnih bjelančevina i masti poput maslinovog ulja, uljarica i avokada, na primjer.
Ovakav način prehrane prihvaćen je kao zdrava opcija za mršavljenje, kao što je uključivanje više povrća s niskim udjelom ugljikohidrata, a bogatog vlaknima, poput čajota, špinata ili tikvica, te povećanje količine namirnica bogatih dobrim masnoćama i proteinima. kao što su jaja, riba ili nemasno meso, pridonose povećanju sitosti i smanjenom apetitu.
Iako je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata izvrsna opcija prehrane za mnoge ljude, uvijek je važno konzultirati se s nutricionistom koji će sve planirati prema individualnim potrebama i ciljevima.
Zdravstvene koristi
Dijeta malo ugljikohidrata može donijeti nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što su:
- Pomaže u pravilnom funkcioniranju crijeva, budući da se radi o prehrani bogatoj vlaknima;
- Kontrolira glad, jer potiče dulju sitost zbog povećane potrošnje proteina, vlakana i masti;
- Doprinosi gubitku težine, zbog smanjenja ukupnih kalorija i povećanja količine vlakana u prehrani;
- Smanjuje razinu kolesterola i triglicerida u krvi, kao i povećanje dobrog HDL kolesterola, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti;
- Pomažu u kontroli dijabetesa, jer regulira razinu šećera u krvi;
- Borba protiv zadržavanja tekućine, jer je to prehrana bogata vodom i mineralima, poput kalija i magnezija, koji povećavaju stvaranje urina, eliminirajući višak tekućine nakupljene u tijelu.
Sastojci:
- 1 tikvica
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 jaja
- Posolite i popaprite po ukusu
- 100 g ribanog parmezana
Način pripreme:
Tikvicu oprati i naribati, koru i sve.
U zdjelu dodajte nasjeckani luk, protisnuti češnjak, jaja, sol i papar po ukusu.
Izlupajte vilicom ili pjenjačom pa dodajte tikvice i pola naribanog parmezana.
Sve promiješajte. Posudu namazati maslinovim uljem i dodati cijelu smjesu.
Završite ostatkom naribanog parmezana i stavite u zagrijanu pećnicu da se zapeče.
Zatim samo poslužite.
Izuzetno je lagan i zdrav za jelo u svakom obroku.
Pogledajte video ovog recepta klikom na link ispod:
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Jdbr0TkanRk[/embedyt]