Ovaj recept je nevjerojatan. Ukusno, bez glutena, bez šećera i vegansko.
Znate li što to znači?
Ljudi koji slijede dijetu veganski isključite bilo koju vrstu hrane iz prehrane hrana životinjskog porijekla, kao meso, riba, mliječni proizvodi, jaja i med. I To je glavna razlika u odnosu na vegetarijanstvo, koje isključuje konzumaciju mesa i ribe, ali ne zabranjuje unos derivata, poput mliječnih proizvoda, jaja i meda.
Za neke ljude, to je puno više od izbora hrane, to je stil života koji se također temelji na ekološkim pitanjima, ljubavi i poštovanju prema životinjama.
Prema definiciji Brazilskog vegetarijanskog društva (SVB), vegetarijancima se nazivaju oni koji ne konzumiraju nikakvu vrstu životinjskog mesa. Unutar ove klasifikacije su:
Lakto-ovo vegetarijanci: konzumiraju jaja, mlijeko i mliječne proizvode
Laktovegetarijanci: konzumiraju mlijeko i mliječne proizvode
Ovo vegetarijanci: konzumirajte jaja
Strogi vegetarijanci: ne konzumiraju nikakvu vrstu hrane životinjskog podrijetla.
Vegetarijanci koji se hrane sirovom hranom: konzumiraju samo sirovu hranu ili hranu pripremljenu na temperaturi od 42ºC
Vegetarijanci koji vole voće: konzumirajte samo voće
Vegani: odlučite isključiti sve oblike iskorištavanja i okrutnosti prema životinjama, ne samo u hrani, već iu svim ostalim područjima potrošnje kao što su odjeća i osobna njega.
Cool, zar ne?
Idemo na recept?
SASTOJCI:
Tjestenina:
- 1 šalica lagano prženih badema (160 g)
- 8 datulja bez koštica (60g)
- 2 žlice kokosovog ulja
punjenje:
- 150 ml biljnog mlijeka (ja koristim mlijeko od indijskih oraha)
- 120 g čokolade 70%
- ¼ šalice kulinarskog zaslađivača (po izboru)
NAČIN PRIPREME:
U sjeckalici izmiksajte bademe. Dodajte kokos, datulje i kokosovo ulje i ponovno tucite dok ne dobijete mrvicu koja se sjedini kada se pritisne.
Prebacite u kalup promjera 20 cm, obložite dno i stranice. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 5 minuta.
Za nadjev otopiti čokoladu, dodati meki šećer, kokosovo mlijeko i biomasu miješajući pjenjačom.
Smjesu stavite preko prethodno pečenog tijesta i ostavite u hladnjaku najmanje 8 sati ili dok se nadjev ne stegne.
Ako želite, zamrznite pitu i izvadite je iz zamrzivača 15 minuta prije posluživanja.
Kako se jednostavno priprema pogledajte u videu ispod:
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=7JkEl3sDuB8[/embedyt]