Ingredientes

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• 1 taza de anacardos crudos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y especias al gusto
• 1 diente de ajo
• 1/2 limón
• 1/2 taza de agua para batir (agrega poco a poco y menos si lo quieres más firme)

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Modo de preparo

Remojar las castañas durante 8 horas.
Escurre las castañas (tira el agua) y licúa todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una crema muy homogénea. Consumir dentro de los 3 días.

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Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educador físico, posgrado en nutrición deportiva.
El triángulo perfecto de la vida sana =)