Ingredientes

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500 g de patito molido
40 g de anacardos tostados
1 cebolla
1 cucharadita de cúrcuma
1 pizca de canela
1 pizca de clavo
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de comino en polvo
1 1/2 cc de sal rosa del Himalaya
1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
1 puñado de menta picada

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Modo de preparo

Coloca las castañas y la cebolla en el procesador de alimentos y licúa hasta triturar. Ponga los demás ingredientes y vuelva a batir.
Separar porciones (yo hice 50g), dar forma y colocar en palitos. Puedes hacer los más grandes, con brochetas, quería hacer divertido!! JAJAJA
Llevar al horno alto hasta dorar o al punto deseado.

 

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Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educador físico, licenciado en nutrición deportiva.
El triangulo perfecto de la vida sana =)