Ingredientes

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• 2 huevos
• 1 puñado de hojas de espinaca (alrededor de 15 hojas)
• 100g (medio bote) de requesón sin lac @verdecampo
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 taza de mezcla de harina sin gluten*
• 1/4 taza de harina de linaza dorada
• 1/2 cucharadita de levadura química
• sal, pimienta, orégano al gusto

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Modo de preparo

Batir todos los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura.
Incorporar luego delicadamente y distribuir la masa en moldes de silicona. Llevar a horno bajo precalentado por 20 minutos aproximadamente.

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* Mezcla de harina sin gluten
1 1/2 taza de harina de arroz
1/2 taza de espolvoreado dulce
1/2 taza de fécula de patata

Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educador físico, licenciado en nutrición deportiva.
El triangulo perfecto de la vida sana =)