funcional – Thais Massa

РАСТИТЕЛНО МЛЯКО: вижте 3 рецепти за приготвяне у дома

Растителните млека са чудесни съюзници за тези, които спазват диети, които ограничават млякото от животински произход, като вегани или хора с непоносимост към лактоза или алергични към млечен протеин. В днешно време намираме голямо разнообразие от индустриализирани растителни млека, но освен че имат много висока цена, много...

ХЛЯБ С 3 СЪСТАВКИ

Тази рецепта е не само супер лесна, но и вкусна. Направих го заедно със сина ми, който обича да готви с мен. Смятам, че е много важно да водим децата в кухнята, тъй като това е начин за развиване на автономност и добри спомени.

ТРИО ДЕ ГАНАШ

Проста рецепта, с практически 2 съставки: шоколад и растително мляко. Тази комбинация води до прекрасен функционален ганаш, с невероятна текстура, който може да се използва като пълнеж или топинг за торти, пайове и дори бонбони. Или можем да го направим по този начин, да консумираме чисто, един вид здравословно „Данете“, така че никой да не го обвинява. …

ФУНКЦИОНАЛЕН ХЛЯБ

Този прекрасен хляб без глутен и яйца става за минути и е супер вкусен!!! Ние ще използваме картофени и оризови люспи, за да заменим пшеничното брашно и след това можете да използвате вашата креативност за пълнежа. Аз избрах сирене, но можете да използвате настъргано пиле, риба тон, телешка кайма, ескарол или...

МАСЛО ГИ (или избистрено)

Това е пречистена маслена мазнина, от която са отстранени цялата вода и твърдите елементи на мазнините и лактозата. Това е занаятчийски процес на бавно нагряване и филтриране, което води до златисто, лъскаво, прозрачно масло, което не гранясва. Тя е много популярна в индийската кухня и в Югоизточна Азия за хиляди...