对于那些使用限制动物源性牛奶饮食的人来说,植物奶是很好的盟友,例如素食主义者或乳糖不耐症或对牛奶蛋白过敏的人。如今,我们发现了各种各样的工业化植物奶,但是,除了价格很高之外,还有很多……
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三种成分的面包
这个食谱不仅超级简单,而且很好吃。我和喜欢和我一起做饭的儿子一起做的。我认为带孩子们进厨房非常重要,因为这是培养自主性和美好记忆的一种方式。
甘纳许三重奏
一个简单的食谱,几乎包含两种成分:巧克力和植物奶。这种组合产生了功能性极佳的甘那许,具有令人难以置信的质地,可用作蛋糕、馅饼甚至糖果的馅料或浇头。或者我们可以这样做,食用纯净的、一种健康的“Danete”,这样就不会有人挑剔了。 ……
功能性面包
这种美妙的无麸质无蛋面包几分钟后就做好了,超级好吃!!!我们准备用土豆片和米片来代替小麦粉,然后你就可以发挥你的创意来做馅了。我选择了奶酪,但你可以使用鸡丝、金枪鱼、碎牛肉、蜗牛,或者……
黄油酥油(或澄清)
它是纯化的黄油脂肪,其中去除了脂肪和乳糖的所有水分和固体成分。这是一个缓慢加热和过滤的工匠过程,产生一种不会变质的金色、闪亮、透明的油。她在印度美食和东南亚地区非常受欢迎,数以千计……