Оголошення

Цей рецепт неймовірний. Смачний, без глютену, без цукру та веганський.

Ви знаєте, що це означає?

Люди, які дотримуються дієти веганський виключіть зі свого раціону будь-які види харчування тваринного походження, як м'ясо, риба, молочні продукти, яйця і мед. І це головна відмінність від вегетаріанства, яке виключає вживання м'яса і риби, але не забороняє вживання похідних, таких як молочні продукти, яйця і мед.

Оголошення

Для деяких людей це набагато більше, ніж вибір їжі, це спосіб життя, який також базується на екологічних питаннях, любові та повазі до тварин.

За визначенням Бразильського вегетаріанського товариства (SVB), вегетаріанцями називаються ті, хто не споживає жодного виду тваринного м’яса. У цій класифікації є:

Оволактовегетаріанці: споживають яйця, молоко та молочні продукти

Лактовегетаріанці: споживайте молоко та молочні продукти

Ововегетаріанці: їжте яйця

Суворі вегетаріанці: не вживайте жодної їжі тваринного походження.

Сировегетаріанці: споживайте лише сиру їжу або їжу, приготовану при температурі 42ºC

Фруктоїдні вегетаріанці: споживайте тільки фрукти

Вегани: виключіть усі форми експлуатації та жорстокого поводження з тваринами не лише в їжі, але й у всіх інших сферах споживання, таких як одяг та особиста гігієна.

Круто, правда?

Переходимо до рецепту?

ІНГРЕДІЄНТИ:

Оголошення

макарони:

  • 1 чашка злегка підсмаженого мигдалю (160 г)
  • 8 фініків без кісточок (60 г)
  • 2 столові ложки кокосової олії

начинка:

  • 150 мл рослинного молока (я використовую молоко з кешью)
  • 120 г шоколаду 70%
  • ¼ чашки підсолоджувача (за бажанням)

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

У процесорі збити мигдаль. Додайте кокос, фініки та кокосову олію та знову збийте, поки не утвориться фарофа, яка зв’язується при натисканні.

Перенесіть на знімну фонову форму діаметром 20 см, вистилаючи дно та боки. Відправте випікати в розігріту до 180°С духовку на 5 хвилин.

Оголошення

Для начинки розтопіть шоколад, додайте м’який цукор, кокосове молоко та біомасу, перемішуючи виделкою.

Покладіть суміш на попередньо випечене тісто та поставте в холодильник принаймні на 8 годин або поки начинка не стане твердою.

За бажанням заморозьте пиріг і дістаньте його з морозильної камери за 15 хвилин до подачі.

Подивіться, як легко його приготувати, у відео нижче:

Оголошення

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=7JkEl3sDuB8[/embedyt]

Дивіться також:

Написано

thaismassa

Функціональний кухар, фізкультурник, дипломований фах спортивного харчування.
Ідеальний трикутник здорового життя =)