Mleka roślinne są doskonałymi sprzymierzeńcami osób stosujących diety ograniczające mleko pochodzenia zwierzęcego, takich jak weganie lub osoby nietolerujące laktozy lub uczulone na białko mleka. W dzisiejszych czasach mamy do czynienia z szeroką gamą uprzemysłowionych mleczek roślinnych, jednak oprócz bardzo wysokiej ceny wiele …
funcional
CHLEB Z 3 SKŁADNIKÓW
Ten przepis jest nie tylko bardzo łatwy, ale także pyszny. Zrobiłam go razem z synem, który uwielbia ze mną gotować. Zabieranie dzieci do kuchni uważam za bardzo ważne, bo to sposób na rozwijanie samodzielności i dobrych wspomnień.
TRIO DE GANACHE
Prosty przepis, składający się praktycznie z 2 składników: czekolady i mleka roślinnego. To połączenie daje wspaniały funkcjonalny ganache o niesamowitej konsystencji, który może być stosowany jako nadzienie lub polewa do ciast, placków, a nawet cukierków. Lub możemy to zrobić w ten sposób, spożywając czyste, takie zdrowe „Danete”, aby nikt nie mógł mu nic zarzucić. …
CHLEB FUNKCJONALNY
Ten wspaniały bezglutenowy i bezjajowy chleb jest gotowy w kilka minut i jest mega smaczny!!! Zamierzamy użyć płatków ziemniaczanych i ryżowych, aby zastąpić mąkę pszenną, a następnie możesz użyć swojej kreatywności do nadzienia. Ja wybrałam ser, ale możecie użyć tartego kurczaka, tuńczyka, mielonej wołowiny, escarole lub…
MASŁO GHEE (lub klarowane)
Jest to oczyszczony tłuszcz z masła, z którego usunięta jest cała woda oraz stałe składniki tłuszczu i laktozy. Jest to rzemieślniczy proces powolnego podgrzewania i filtrowania, w wyniku którego powstaje złocisty, błyszczący, przezroczysty olej, który nie jełczeje. Jest bardzo popularna w kuchni indyjskiej i Azji Południowo-Wschodniej od tysięcy…