Vegetabilsk melk er gode allierte for de som bruker dietter som begrenser melk av animalsk opprinnelse, for eksempel veganere eller personer som er laktoseintolerante eller allergiske mot melkeprotein. I dag finner vi et bredt utvalg av industrialisert vegetabilsk melk, men i tillegg til å ha en veldig høy pris, mange ...
vegano
TRIO DE GANACHES
En enkel oppskrift, med praktisk talt 2 ingredienser: sjokolade og vegetabilsk melk. Denne kombinasjonen resulterer i en fantastisk funksjonell ganache, med en utrolig tekstur, som kan brukes som fyll eller topping for kaker, paier og til og med bonbons. Eller vi kan gjøre det på denne måten, for å konsumere ren, en slags sunn "danet" slik at ingen kan utsette det. …
FUNKSJONELL SITRONPAIE
Sitronpaien er en dessert som gir en overraskende kombinasjon av smaker, det søte med den sure sitronen er forskjellen. I denne versjonen har vi et glutenfritt og meierifritt alternativ og en lav mengde sukker, uten å miste den utrolige smaken. For å erstatte hvetemel bruker vi rismel, kli …
FUNKSJONSBØD
Dette fantastiske glutenfrie og eggefrie brødet er klart på få minutter og er supersmakfullt!!! Vi skal bruke potet- og risflak for å erstatte hvetemelet og du kan da bruke kreativiteten din til fyllet. Jeg valgte ost, men du kan bruke strimlet kylling, tunfisk, kjøttdeig, escarole eller …
TOFU, BETE OG CAYEN PEPPER PATÉ
Ingredienser: 1 rødbeter (150g) 300g tofu 1/2 løk 1 ss Himalaya rosa salt 1/2 ts cayennepepper (valgfritt) olivenolje etter smak [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Tilberedning: Damp rødbeten raskt og fres den med løk og salt. Pisk med alle de andre ingrediensene i blenderen.