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材料 – 生地:
ひよこ豆 250g
オリーブオイル 大さじ2
全粒粉 大さじ2
黒ごま 大さじ2（お好みで）
塩 1cc

ひよこ豆を一晩水に浸し、水を変えて圧力鍋で30分煮る。
よく水気を切り、すべての材料をフードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌する。
この塊と本で取り外し可能な背景の形を作ります。

 

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充填：
低温殺菌卵白 200ml（または卵3個）
カッテージチーズ 200g @verdecampo
塩小さじ1
緑の香り 1/2 カップ (パセリ + チャイブ)
ネギ小さじ1
きのこ 1カップ
刻んだブラックオリーブ 1/2カップ

白身とカッテージチーズを混ぜ合わせ、他のすべての材料と混ぜ合わせ、生地の上にのせます。
予熱したミディアムオーブンで約30分焼きます。

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によって書かれた

タイマッサ

機能的シェフ、体育教師、スポーツ栄養学の卒業生。
健康的な生活の完璧な三角形 =)