Susu nabati adalah sekutu yang baik bagi mereka yang menerapkan pola makan yang membatasi susu hewani, seperti vegan atau orang yang tidak toleran terhadap laktosa atau alergi terhadap protein susu. Saat ini kita menemukan berbagai macam industri susu nabati, namun selain memiliki harga yang sangat tinggi, banyak …
ROTI DENGAN 3 BAHAN
Resep ini tidak hanya super mudah, tetapi juga lezat. Saya membuatnya bersama putra saya, yang suka memasak bersama saya. Saya menganggap sangat penting untuk membawa anak ke dapur, karena ini adalah cara mengembangkan otonomi dan ingatan yang baik.
TRIO DE GANACHES
Resep sederhana, praktis dengan 2 bahan: coklat dan susu nabati. Kombinasi ini menghasilkan ganache fungsional yang luar biasa, dengan tekstur yang luar biasa, yang dapat digunakan sebagai isian atau topping untuk kue, pai, dan bahkan bonbon. Atau kita bisa melakukannya dengan cara ini, mengkonsumsi murni, sejenis “Danete” yang sehat sehingga tidak ada yang bisa menyalahkannya. …
ROTI FUNGSIONAL
Roti bebas gluten dan bebas telur yang luar biasa ini siap dalam beberapa menit dan sangat lezat!!! Kita akan menggunakan keripik kentang dan nasi untuk menggantikan tepung terigu dan Anda kemudian dapat menggunakan kreativitas Anda untuk isiannya. Saya memilih keju, tetapi Anda bisa menggunakan ayam suwir, tuna, daging giling, escarole, atau …
BUTTER GHEE (atau diklarifikasi)
Ini adalah lemak mentega yang dimurnikan, di mana semua air dan unsur padat lemak dan laktosa dihilangkan. Ini adalah proses pemanasan dan penyaringan yang lambat oleh tukang, menghasilkan minyak transparan keemasan, berkilau, yang tidak menjadi tengik. Dia sangat populer dalam masakan India dan di Asia Tenggara selama ribuan …