Biljna mlijeka izvrsni su saveznici onima koji se pridržavaju dijete koja ograničava mlijeko životinjskog podrijetla, poput vegana ili osoba koje ne podnose laktozu ili su alergične na mliječne proteine. U današnje vrijeme nalazimo veliki izbor industrijaliziranih biljnih mlijeka, međutim, osim što imaju vrlo visoku cijenu, mnoga…
vegano
TRIO DE GANACHES
Jednostavan recept, sa praktički 2 sastojka: čokoladom i biljnim mlijekom. Ova kombinacija rezultira prekrasnim funkcionalnim ganacheom, nevjerojatne teksture, koji se može koristiti kao nadjev ili preljev za kolače, torte, pa čak i čokolade. Ili možemo ovako, da je konzumiramo čistu, neku vrstu zdrave “danete” da joj nitko ne zamjeri. …
FUNKCIONALNA PITA OD LIMUNA
Pita od limuna je desert koji donosi iznenađujuću kombinaciju okusa, slatkoća s kiselkastim limunom je razlika. U ovoj verziji imamo opciju bez glutena i bez mliječnih proizvoda te s malim udjelom šećera, bez gubitka nevjerojatnog okusa. Za zamjenu pšeničnog brašna koristit ćemo rižino brašno, mekinje…
FUNKCIONALNI KRUH
Ovaj divan kruh bez glutena i jaja gotov je za samo nekoliko minuta i super je ukusan!!! Pšenično brašno ćemo zamijeniti krumpirom i rižinim pahuljicama, a vi možete upotrijebiti svoju kreativnost za nadjev. Ja sam odabrala sir, ali možete koristiti narendanu piletinu, tunu, mljevenu junetinu, endiviju ili...
PAŠTETA OD TOFUA, CEKLE I KAJENSKE PAPRIKE
Sastojci: 1 cikla (150 g) 300 g tofua 1/2 luka 1 žlica himalajske ružičaste soli 1/2 žličice kajenskog papra (po izboru) maslinovo ulje po ukusu [divider height=”30″ style=”default” line=”default ” themecolor= ”1″] Priprema: Ciklu brzo poparite i propirjajte s lukom i soli. Sve ostale sastojke izmiksajte u blenderu.