Yksinkertainen resepti, jossa on käytännössä 2 ainesosaa: suklaa ja kasvimaito.

Mainokset

Tämän yhdistelmän tuloksena on upea toiminnallinen ganache, jonka koostumus on uskomaton ja jota voidaan käyttää kakkujen, piirakoiden ja jopa suklaan täytteenä. Tai voimme tehdä sen näin, kuluttaa sitä puhtaana, eräänlaisena terveellisenä "danetena", jotta kukaan ei voi syyttää sitä.

Tässä reseptissä käytän kasvipohjaista maitoa ja Chocolifen funktionaalisia suklaata, joka on sokeriton ja ei sisällä eläinmaitoa.

Vegaaneille ja niille, jotka eivät siedä tai ovat allergisia eläinmaidolle, tai jopa niille, jotka vain tekevät tämän valinnan, kasvipohjaiset maidot ovat loistavia liittolaisia puhtaasti kulutukseen tai resepteihin. Nykyään markkinoilla on paljon monipuolisuutta, mutta voit valmistaa niitä myös kotona.

Mainokset

Katso useita kasvimaitoreseptejä klikkaamalla TÄSSÄ

Ainesosat

Kerros 1
  • 100g 70% Cocoa suklaata (käytin Chocolifea)
  • 150 ml kasvipohjaista maitoa (käytin cashewpähkinämaitoa)

Kerros 2

  • 100g maitosuklaata (käytin Chocolife Coconut Loovia)
  • 120 ml kasvimaitoa

Kerros 3

  • 100g valkosuklaata (käytin Loov Whitea Chocolife-kookosmaidon kanssa)
  • 120 ml kasvimaitoa

Valmistusmenetelmä

Sulata ensimmäinen kerros suklaata mikroaaltouunissa tai bain-mariessa. Lisää kasvimaito ja sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen kerman.
Jaa kulhoihin tai laita kaikki isoon kulhoon ja laita jääkaappiin 1 tunniksi (tai pakastimeen 15 minuutiksi, jos haluat nopeuttaa prosessia). Toista toimenpide toisella ja kolmannella kerroksella ja viimeistele jääkaapissa.

Katso myös:

Kirjoittanut

thaimassa

Toimiva kokki, liikuntakasvattaja, urheiluravitsemuksen jatkotutkinto.
Täydellinen terveellisen elämän kolmio =)