Las leches vegetales son grandes aliadas para quienes utilizan dietas que restringen la leche de origen animal, como los veganos o las personas intolerantes a la lactosa o alérgicas a la proteína de la leche. Hoy en día encontramos una gran variedad de leches vegetales industrializadas, sin embargo, además de tener un precio muy elevado, muchas…
Esta receta no solo es súper fácil, sino también deliciosa. Lo hice junto con mi hijo, a quien le encanta cocinar conmigo. Considero muy importante llevar a los niños a la cocina, ya que es una forma de desarrollar la autonomía y la buena memoria.
Una receta sencilla, con prácticamente 2 ingredientes: chocolate y leche vegetal. Esta combinación da como resultado una maravillosa ganache funcional, con una textura increíble, que puede usarse como relleno o topping para tortas, tartas e incluso bombones. O lo podemos hacer así, para consumirlo puro, una especie de “Danete” saludable para que nadie pueda criticarlo. …
Este maravilloso pan sin gluten y sin huevo está listo en unos minutos y está super rico!!! Vamos a utilizar patata y copos de arroz en sustitución de la harina de trigo y luego podéis usar vuestra creatividad para el relleno. Elegí queso, pero puedes usar pollo desmenuzado, atún, carne molida, escarola o…
Es la grasa de mantequilla purificada, donde se elimina toda el agua y elementos sólidos de grasa y lactosa. Es un proceso artesanal de lento calentamiento y filtrado, dando como resultado un aceite dorado, brillante, transparente, que no enrancia. Ella es muy popular en la cocina india y en el sudeste asiático durante miles …
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