İçindekiler
• 3 yumurta
• 150 ml laksız yağsız yoğurt @verdecampo (şekersiz kullanın)
• ¼ bardak zeytinyağı
• 1/3 su bardağı karabuğday unu (buğday unu değil, ha?! Taneleri alıp blenderdan geçiriyorum. İsterseniz yulaf unu da kullanabilirsiniz!)
• ¼ fincan keten tohumu unu
• ¾ su bardağı esmer pirinç unu
• 100ml su
• 1 yemek kaşığı tuz (yeşil tuz kullanıyorum)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
dolgu
* Kıyılmış ve terbiyeli tavuk (ben soğan, domates ve pırasa ile yaptım)
* Laksız standart maden peyniri @verdecampo
[divider height=”30″ style=”default” line=”default” themecolor=”1″]
hazırlama yöntemi
En son mayayı koyarak tüm malzemeleri blenderda çırpın.
Hamurun yarısını zeytinyağı ve pirinç unu ile yağlanmış fırın tepsisine yayın.
İçine tercih ettiğiniz iç malzemeyi koyun, ben didiklenmiş tavuk kullandım. Küçük rendelenmiş Minas peynirini ekleyin ve kalan hamurla üzerini kapatın.
Önceden ısıtılmış düşük fırına altın rengi olana kadar götürün.