ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੈਨਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਅੰਡੇ
• 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ)
• 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਪੌਦੇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
• 1 ਚਮਚ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਪਨੀਰ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.

ਫਿਰ, ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀ-ਐਡਰੈਂਟ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।

ਚਿਕਨ ਫਿਲਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ।

ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਐਸਕਾਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਕੋਟਾ ਸਟਫਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।

ਚਿਕਨ ਫਿਲਿੰਗ

ਸਮੱਗਰੀ

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ
• 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ
• ½ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
• ਮੱਖਣ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਠੀ paprika
• ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ 1 ਚੁਟਕੀ

ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 3 ਤੋਂ 4 ਕਿਲੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜੈਵਿਕ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਜ ਰਹਿਤ
• ਕਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਕੁੱਟਣਾ ਹੈ
• ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 1 ਬੂੰਦ
• 1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਹਰਾ ਲੂਣ (ਵਿਅੰਜਨ) ਇਥੇ )
• 1/2 ਚਮਚ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਡੇਮੇਰਾ ਸ਼ੂਗਰ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ (ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਹੈ!).

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਹਰਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।

ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਓ।

ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।

ਵੈਧਤਾ: -18ºC ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਮਹੀਨੇ (ਡਬਲ-ਡੋਰ ਫਰਿੱਜ);

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 1 ਮਹੀਨਾ (ਇੱਕ-ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦਾ ਫਰਿੱਜ);

3 ਤੋਂ 5 ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ (ਫਰਿੱਜ)