글루텐 프리 팬케이크

재료

• 계란 2개
• 1 컵 옥수수 전분 (옥수수 전분)
• 우유 1컵(식물성 우유 가능)
• 강판 치즈 1큰술

준비 방법

블렌더에서 균질한 혼합물이 될 때까지 모든 재료를 치십시오.

그런 다음 반죽의 일부를 접착 방지 프라이팬에 부을 때까지 부으십시오.

기호에 따라 채우고 글루텐 프리 팬케이크를 즐기십시오.

치킨 필링 옵션과 팬케이크에 사용하는 토마토 소스는 아래를 참조하세요.

사진에는 리코타 필링을 에스칼롤과 함께 사용했는데 역시 맛있습니다.

치킨 필링

재료

• 익혀 잘게 썬 닭고기 300g
• 큰 토마토 1개
• 작은 양파 ½개
• 버터 1티스푼
• 맛볼 소금
• 달콤한 파프리카 맛
• 마늘 1꼬집, 양파, 파슬리 양념

홈메이드 토마토 소스

재료:

• 씨가 없는 매우 잘 익은 유기농 토마토 3~4kg
• 이길 물의 양
• 엑스트라 버진 올리브유 1방울
• 다진 양파 1개
• 맛볼 녹색 소금 (레시피) 여기 )
• 1/2 tsp 갈색 또는 데메라라 설탕

준비 방법:

토마토는 굵게 다지고 씨를 제거한다.

약간의 물, 피부 및 모든 것을 블렌더에서 혼합하십시오 (결국 유기농입니다!).

올리브 오일에 양파를 볶고 녹색 소금을 넣고 으깬 토마토를 넣습니다.

산도를 제거하려면 설탕을 넣으십시오.

팬을 덮고 가끔 저어주면서 약한 불로 45분 동안 끓입니다.

바로 사용하지 않을 경우에는 조금씩 나누어 얼리면 됩니다.

유효 기간: -18ºC 냉동고(양문형 냉장고)에서 3개월;

냉동실(원도어 냉장고)에서 1개월;

냉장보관시(냉장고) 3~5일