Ingredientes

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500g de patinho moído
40g de castanha de caju torrada
1 cebola
1 cc de cúrcuma
1 pitada de canela
1 pitada de cravo
1 pitada de noz moscada
1 pitada de cominho em pó
1 1/2 cc de Sal Rosa do Himalaia
1/2 cc de pimenta caiena (opcional)
1 punhado de hortelã picado

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Modo de preparo

Coloque as castanhas e a cebola no processador e bata até triturar. Coloque os outros ingredientes e bata novamente.
Separe porções (eu fiz de 50g), modele e coloque nos palitos. Pode fazer nos maiores, de espetinhos, eu que quis fazer graça!! rs
Leve ao forno alto até dourar ou até o ponto desejado.

 

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Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educadora física, pós graduada em nutrição esportiva.
O triangulo perfeito da vida saudável =)