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レモンパイは、酸味のあるレモンと甘さが違い、驚くべき味の組み合わせをもたらすデザートです.

このバージョンでは、信じられないほどの風味を失うことなく、グルテンと乳製品を含まないオプションと少量の砂糖があります.

小麦粉の代わりに、米粉、ふすままたはエンバク粉、片栗粉または小麦粉を使用します。

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牛乳の代わりに、栗、アーモンド、その他お好みの植物性ミルクを使用します。

今日、市場には大きな多様性がありますが、家庭でも作ることができます.

クリックして、VEGETABLE MILK のいくつかのレシピを参照してください。 ここ

パイのレシピに移りましょう…

材料 – 生地:

  • 米粉 1/2カップ
  • オートブラン 1/2カップ
  • 片栗粉小さじ1
  • スクラロースまたは料理用ステビア 小さじ1
  • 卵白 1個
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • 合金になるまで水
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準備の方法:
すべての乾燥成分を混ぜ合わせてから液体を加え、生地が形成されるまで手で混ぜます.
取り外し可能な背景型またはシリコン型で開きます。
約12分間、または黄金色になるまで、予熱した低温オーブンに入れます.削除して予約します。

成分 – クリーム:

  • 植物性ミルク 1カップ
  • 片栗粉 大さじ2
  • レモン汁 1/4カップ（60ml）
  • お好みの甘味料 大さじ2

準備の方法:
鍋で、すべての材料を混ぜます。
とろみがつくまで弱火にかける。
冷めるのを待って、焼きあがった生地の上にのせます。

メレンゲ：

  • 卵白 100ml（卵白3個分）
  • デメララ糖 大さじ4
  • 片栗粉またはコーンスターチ 大さじ1
  • レモンの皮 1個分

準備の方法:
卵白を固くなるまで泡立て、砂糖とでんぷんを加えて泡立てます。
皮を混ぜて絞り袋に入れる。
ため息をつき、トーチを渡します (またはオーブンに持っていきます)。

こちらもご覧ください:

によって書かれた

タイマッサ

機能的シェフ、体育教師、スポーツ栄養学の卒業生。
健康的な生活の完璧な三角形 =)