Jednostavan recept, sa praktički 2 sastojka: čokoladom i biljnim mlijekom.

Oglasi

Ova kombinacija rezultira prekrasnim funkcionalnim ganacheom, nevjerojatne teksture, koji se može koristiti kao nadjev ili preljev za kolače, torte, pa čak i čokolade. Ili možemo ovako, da je konzumiramo čistu, neku vrstu zdrave “danete” da joj nitko ne zamjeri.

U ovom receptu koristim biljno mlijeko i funkcionalne čokolade Chocolifea, koje su bez šećera i životinjskog mlijeka.

Za vegane i one koji su intolerantni ili alergični na mlijeko životinjskog podrijetla, pa čak i za one koji se jednostavno odluče na ovaj način, biljna mlijeka izvrsni su saveznici za čistu konzumaciju ili u receptima. Danas postoji velika raznolikost na tržištu, ali možete ih napraviti i kod kuće.

Oglasi

Nekoliko recepata ZA BILJNO MLIJEKO pogledajte klikom OVDJE

Sastojci

Sloj 1
  • 100g 70% kakao čokolade (ja sam koristila Chocolife)
  • 150 ml biljnog mlijeka (ja sam koristila mlijeko od indijskih oraha)

Sloj 2

  • 100 g mliječne čokolade (ja sam koristila Chocolife Coconut Loov)
  • 120 ml biljnog mlijeka

Sloj 3

  • 100g bijele čokolade (ja sam koristila Loov White sa Chocolife kokosovim mlijekom)
  • 120 ml biljnog mlijeka

Način pripreme

Prvi sloj čokolade otopite u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupki. Dodajte biljno mlijeko i dobro izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu kremu.
Podijelite u pojedinačne zdjele ili sve stavite u veliku i stavite u hladnjak na 1 sat (ili u zamrzivač na 15 minuta, ako želite ubrzati proces). Ponovite postupak s drugim i trećim slojem, a završite u hladnjaku.

Vidi također:

Napisao

thaismassa

Funkcionalni kuhar, pedagog tjelesne kulture, postdiplomac sportske prehrane.
Savršen trokut zdravog života =)