Vehnäjauhon sisältämä maissitärkkelys on loistava vaihtoehto ihmisille, joilla on gluteenirajoituksia.
Hän se on runsaasti A-, E- ja B-vitamiinia. Ensimmäinen ei ainoastaan edistä kasvua, vaan myös se on hyvä hiusten ja ihon elinvoimalle. E-vitamiini se on Tunnetaan tehokkaana antioksidanttina.

AINESOSAT

  • 2 munaa
  • 1 kuppi maissitärkkelystä (maissitärkkelystä)
  • 1 kuppi maitoa (voi olla kasvipohjaista)
  • 1 ruokalusikallinen juustoraastetta

VALMISTUSMENETELMÄ

Mainokset

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa, kunnes saat tasaisen seoksen.

Kaada sitten osa taikinasta tarttumattomaan paistinpannuun, kunnes se löystyy.

Täytä makusi mukaan ja nauti gluteenittomasta pannukakustasi.

Mainokset

Katso alta vaihtoehto kanatäytteelle ja tomaattikastikkeelle, jota käytän pannukakkuissani.

Kuvassa käytin ricottatäytettä endiivillä, sekin on herkullista.

KANAN TÄYTE

AINESOSAT

  • 300 grammaa keitettyä ja paloiteltua kanaa
  • 1 iso tomaatti
  • ½ pientä sipulia
  • 1 tl voita
  • Suolaa maun mukaan
  • Makeaa paprikaa maun mukaan
  • 1 ripaus valkosipulia, sipulia ja persiljamaustetta

Kotitekoinen TOMAATTIKASTIKE

AINESOSAT:

  • 3-4 kg erittäin kypsiä luomutomaatteja siemenneenä
  • Kuinka paljon vettä vatkaa
  • 1 tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 hienonnettu sipuli
  • Vihreä suola maun mukaan (resepti tässä )
  • 1/2 rkl ruskeaa tai demerara-sokeria

VALMISTUSTAPA:

Pilko tomaatit karkeasti ja poista siemenet.

Sekoita tehosekoittimessa vähän vettä, ihoa ja kaikkea (se on loppujen lopuksi luomua!).

Mainokset

Kuullota sipuli oliiviöljyssä, lisää vihreä suola ja sekoita tomaatti.

Poistaaksesi happamuuden lisäämällä sokeria.

Anna kypsyä 45 minuuttia miedolla lämmöllä pannulla peitettynä välillä sekoittaen.

Jos et aio käyttää sitä kaikkea heti, annostele se ja pakasta se.

Mainokset

VOIMASSAOLO: 3 kuukautta pakastimessa -18ºC (kaksioviset jääkaapit);

1 kuukausi pakastimessa (yksiovinen jääkaappi);

3-5 päivää vain jääkaapissa (jääkaappi)

Kirjoittanut

thaimassa

Toimiva kokki, liikuntakasvattaja, urheiluravitsemuksen jatkotutkinto.
Täydellinen terveellisen elämän kolmio =)