Ingredientes

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2 huevos
150g de boniato cocido (yo lo batí con la piel)
2 cucharadas de vainilla 3W @probioticaoficial
2 a 4 cucharadas de tu endulzante favorito
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 taza de arándanos

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Modo de preparo

Batir todos los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura y los arándanos, que se deben agregar más tarde e incorporar suavemente.
Distribuir la masa en moldes de silicona para cupcakes y llevar al horno bajo precalentado por 20 minutos aproximadamente.

 

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Escrito por

thaismassa

Chef funcional, educador físico, licenciado en nutrición deportiva.
El triangulo perfecto de la vida sana =)