Високий рівень холестерину – це стан, при якому в крові надлишок холестерину.
Холестерин - це жирова речовина, що виробляється печінкою, а також міститься в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, молоко, сир і яйця.
Існує два основних типи холестерину: LDL (ліпопротеїни низької щільності), які вважаються «поганим» холестерином, і HDL (ліпопротеїни високої щільності), які вважаються «хорошим» холестерином. ЛПНЩ може накопичуватися на стінках артерій, утворюючи бляшки, які перешкоджають кровотоку та збільшують ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт.
ЛПВЩ допомагає виводити холестерин з артерій і повертати його в печінку, де він виводиться з організму.
Високий рівень холестерину може бути спричинений декількома факторами, такими як дієта, багата насиченими і транс-жирами, відсутність фізичної активності, ожиріння, куріння, стрес, сімейний анамнез тощо.
Діагноз ставиться за допомогою аналізів крові, які вимірюють рівень загального холестерину, ЛПНЩ, ЛПВЩ і тригліцеридів.
Лікування високого рівня холестерину може передбачати зміни способу життя, такі як здорове харчування, регулярна фізична активність і відмова від куріння, а в деяких випадках і ліки, призначені лікарем.
Важливо контролювати рівень холестерину, щоб запобігти серйозним ускладненням, таким як серцево-судинні захворювання.
ХАРЧУВАННЯ
Дієта людей з високим рівнем холестерину має бути здоровою та збалансованою з метою зменшення споживання насичених і транс-жирів, які є основними причинами підвищення шкідливого холестерину (ЛПНЩ).
Дієтичні рекомендації для зниження холестерину включають:
- Вживайте більше продуктів, багатих клітковиною, таких як фрукти, овочі та цільні зерна, оскільки вони сприяють зменшенню всмоктування холестерину в кишечнику;
- Споживайте менше продуктів, багатих насиченими жирами та трансжирами, таких як жирне м’ясо, шкіра птиці, незбиране молоко, жовті сири, масло, маргарин, смажена їжа та оброблені продукти;
- Споживайте більше продуктів, багатих ненасиченими жирами, таких як риба (лосось, тунець, сардини), оливкова олія, каштани, волоські горіхи та мигдаль;
- Зменшіть споживання цукру та рафінованих продуктів, таких як білий хліб, тістечка, печиво та безалкогольні напої, оскільки вони можуть сприяти збільшенню тригліцеридів і зниженню хорошого холестерину (ЛПВЩ).
- Збільште споживання води та чаїв, які сприяють виведенню токсинів і шлаків з організму;
- Контролюйте розмір порцій і уникайте переїдання;
- Уникайте надмірного споживання алкоголю, оскільки це може підвищити тригліцериди та поганий холестерин (ЛПНЩ).
Крім того, важливо підтримувати здоровий спосіб життя з регулярною фізичною активністю та відмовою від куріння, оскільки це також сприяє контролю холестерину та профілактиці серцево-судинних захворювань.
ПРОГРАМИ
Є додатки з рецептами для тих, у кого високий рівень холестерину, які можуть допомогти вам підтримувати здорове та збалансоване харчування.
Деякі приклади:
Здорові рецепти
У додатку є кілька варіантів здорових рецептів, у тому числі страви для тих, у кого підвищений холестерин.
Ви можете шукати рецепти за категоріями, наприклад без глютену, без лактози, вегетаріанські тощо.
Додаток можна завантажити для систем iOS і Android.
Light & Fit
У додатку є різноманітні здорові рецепти з низьким вмістом жиру, ідеальні для тих, у кого високий рівень холестерину.
Ви можете створювати списки покупок і налаштовувати рецепти відповідно до своїх уподобань.
Додаток можна завантажити для систем iOS і Android.
Рецепти FIT
У додатку є здорові та поживні рецепти для різних випадків, у тому числі варіанти для тих, у кого високий рівень холестерину.
Ви можете шукати рецепти за інгредієнтами та створювати списки покупок.
Додаток можна завантажити для систем iOS і Android.
Рецепти для серця
Додаток спеціально для тих, хто має проблеми з серцем, у тому числі підвищений холестерин.
Рецепти розроблені дієтологами та кухарями та спрямовані на популяризацію здорового та смачного харчування.
Додаток можна завантажити для систем iOS і Android.
MyFitnessPal
Додаток не призначений виключно для тих, у кого високий рівень холестерину, але він може бути корисним для тих, хто хоче контролювати свій раціон.
Він дозволяє записувати прийом їжі та споживання поживних речовин, у тому числі рівень холестерину, а також пропонує рецепти здорового харчування відповідно до ваших уподобань.
Додаток можна завантажити для систем iOS і Android.
Пам’ятайте, що важливо проконсультуватися з лікарем і дієтологом, щоб порадити найбільш відповідну дієту для вашого випадку, враховуючи ваші індивідуальні потреби та історію здоров’я.
Дивіться також: