Zawarta w mące pszennej skrobia kukurydziana jest świetną propozycją dla osób z ograniczeniami glutenu.
On To jest bogaty w witaminy A, E i kompleks B. Ten pierwszy nie tylko wspomaga wzrost, ale także To jest dobry dla witalności włosów i skóry. Teraz witamina E To jest znany jako silny przeciwutleniacz.

SKŁADNIKI

  • 2 jajka
  • 1 szklanka skrobi kukurydzianej (skrobi kukurydzianej)
  • 1 szklanka mleka (może być mleko roślinne)
  • 1 łyżka startego sera

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Reklamy

W blenderze ubij wszystkie składniki, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki.

Następnie wlewaj porcje ciasta na nieprzywierającą patelnię, aż się uwolni.

Nadziewaj według własnych upodobań i ciesz się bezglutenowym naleśnikiem.

Reklamy

Zobacz poniżej opcję nadzienia z kurczaka i sos pomidorowy, którego używam w moich naleśnikach.

Na zdjęciu użyłam farszu z ricotty z escarole, też jest pyszny.

NADZIENIE Z KURCZAKA

SKŁADNIKI

  • 300 gramów ugotowanego i pokrojonego kurczaka
  • 1 duży pomidor
  • ½ małej cebuli
  • 1 łyżeczka masła
  • sól dla smaku
  • słodka papryka do smaku
  • 1 szczypta czosnku, cebuli i pietruszki

DOMOWY SOS POMIDOROWY

SKŁADNIKI:

  • 3 do 4 kg bardzo dojrzałych ekologicznych pomidorów, bez pestek
  • Ile wody ubić
  • 1 kropla oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 posiekana cebula
  • Zielona sól do smaku (przepis) Tutaj )
  • 1/2 łyżeczki cukru brązowego lub demerara

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Z grubsza posiekaj pomidory i usuń nasiona.

Zmiksuj w blenderze z odrobiną wody, skórką i wszystkim (w końcu jest organiczny!).

Reklamy

Podsmaż cebulę na oliwie z oliwek, dodaj zieloną sól i dodaj ubitego pomidora.

Aby usunąć kwasowość, dodaj cukier.

Gotuj przez 45 minut na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.

Jeśli nie zamierzasz zużyć całości od razu, po prostu porcjuj i zamroź.

Reklamy

WAŻNOŚĆ: 3 miesiące w zamrażarce -18ºC (lodówki dwudrzwiowe);

1 miesiąc w zamrażarce (lodówka jednodrzwiowa);

3 do 5 dni tylko w lodówce (lodówka)

Scenariusz

tajmasa

Kucharz funkcjonalny, wychowanek fizyczny, absolwent studiów podyplomowych w zakresie żywienia w sporcie.
Idealny trójkąt zdrowego trybu życia =)