Che una routine di esercizio fisico garantisca una buona salute, migliori il nostro corpo nel suo complesso, sviluppi i muscoli e ci porti molta più qualità della vita, lo sappiamo tutti.
Ora, importante quanto lo è la formazione prestare attenzione a ciò che mangiamo. Quindi, se il tuo obiettivo è guadagnare massa muscolare uno dei segreti sta nel calcolo di quanti grammi di proteine al giorno è necessario consumare per massimizzare i risultati.
In proteine sono i principali nutrienti responsabili dell'ipertrofia muscolare, cioè della crescita muscolare. Pertanto, è molto importante avere un adeguato consumo di proteine durante il giorno.
Qual è l'apporto proteico giornaliero raccomandato?
Per gli adulti poco attivi, l'assunzione giornaliera raccomandata è di circa 0,75 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo. In media, 55 g per gli uomini e 45 g per le donne – o due porzioni di carne, pesce, tofu, noci o legumi…
Per una persona che pratica esercizi di intensità da moderata a intensa, l'indicazione sale da 1,2 grammi a 2 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo.
Pertanto, una persona che pesa 70 kg dovrebbe ingerire da 84 grammi a 140 grammi di proteine al giorno.
proteine del siero di latte
È una proteina di alto valore biologico estratta dal siero di latte.
Il siero di latte fornisce tutti gli amminoacidi essenziali non prodotti dall'organismo ed è ricco di BCAA (amminoacidi a catena ramificata - leucina, isoleucina e valina), importanti per la sintesi (produzione) delle fibre muscolari.
È un prodotto di facile digeribilità e assorbimento ed è indicato sia per chi cerca di aumentare la massa muscolare sia per aiutare nel recupero di chi pratica sport di lunga durata.
Ingredienti:
- 50 g di cocco grattugiato secco non zuccherato
- 1 misurino di proteine del siero di latte alla vaniglia
- Latte di cocco o acqua per legare (circa ¼ di tazza, aggiungere poco a poco finché non si lega)
- 100 g di cioccolato al cacao 70%
Modalità di preparazione:
Mescolare bene tutti gli ingredienti del ripieno.
Forma delle palline o dei rotoli con questo impasto (o mettilo nelle formiche di ghiaccio) e portalo nel congelatore per 1-2 ore per indurire.
Temperare il cioccolato e passare il ripieno ghiacciato (scopri di più su TEMPERATURA DEL CIOCCOLATO QUI)
Lasciare riposare su un tappetino di carta da forno/silicone affinché il cioccolato si indurisca.