A búzalisztben található kukoricakeményítő nagyszerű lehetőség a gluténkorlátozásban szenvedők számára.
Ő Ez gazdag A-, E- és B-vitaminban. Az első nemcsak a növekedést segíti, hanem Ez jót tesz a hajnak és a bőrnek. Most az E-vitamin Ez Erős antioxidánsként ismert.

ÖSSZETEVŐK

  • 2 tojás
  • 1 csésze kukoricakeményítő (kukoricakeményítő)
  • 1 csésze tej (lehet növényi tej)
  • 1 evőkanál reszelt sajt

ELKÉSZÍTÉS MÓDJA

Reklámok

A turmixgépben az összes hozzávalót addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.

Ezután öntse a tészta egyes részeit egy tapadásgátló serpenyőbe, amíg el nem válik.

Töltsd meg ízlésed szerint, és élvezd a gluténmentes palacsintát.

Reklámok

Lásd alább a csirke töltelék lehetőségét és a palacsintához használt paradicsomszószt.

A fotón ricottás tölteléket használtam escarole-val, az is finom.

CSIRKE TÖLTETÉS

ÖSSZETEVŐK

  • 300 gramm főtt és felaprított csirke
  • 1 nagy paradicsom
  • ½ kis hagyma
  • 1 teáskanál vaj
  • só ízlés szerint
  • édes paprika ízlés szerint
  • 1 csipet fokhagyma, hagyma és petrezselyem fűszerezés

HÁZI PARADICSOMSZÓSZ

ÖSSZETEVŐK:

  • 3-4 kg nagyon érett bioparadicsom, mag nélkül
  • Mennyi vizet kell felverni
  • 1 csepp extra szűz olívaolaj
  • 1 apróra vágott hagyma
  • Zöld só ízlés szerint (recept) itt )
  • 1/2 tk barna vagy demerara cukor

ELKÉSZÍTÉSI MÓD:

A paradicsomot durvára vágjuk és a magokat eltávolítjuk.

Kevés vízzel, bőrrel és mindennel turmixgépben turmixoljuk (elvégre bio!).

Reklámok

Az olívaolajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a zöldsót és a felvert paradicsomot.

A savasság eltávolítása érdekében adjunk hozzá cukrot.

Hagyja 45 percig lassú tűzön, letakarva, időnként megkeverve.

Ha nem akarja azonnal felhasználni az egészet, csak adagolja ki és fagyassza le.

Reklámok

ÉRVÉNYESSÉG: 3 hónap -18ºC-os fagyasztóban (kétajtós hűtőszekrények);

1 hónap a fagyasztóban (egyajtós hűtőszekrény);

3-5 nap csak hűtve (hűtőszekrény)

Írta

thaismassa

Funkcionális szakács, testnevelő, sporttáplálkozás szakon végzett.
Az egészséges életmód tökéletes háromszöge =)