Que una rutina de ejercicio físico asegura una buena salud, mejora nuestro organismo en su conjunto, desarrolla los músculos y nos aporta mucha más calidad de vida, lo sabemos todos.
Ahora, tan importante como es el entrenamiento prestar atención a lo que comemos. Así que si tu enfoque es ganar masa muscular uno de los secretos está en el cálculo de cuantos gramos de proteina al dia necesita consumir para maximizar los resultados.
Hacia proteinas son los principales nutrientes responsables de la hipertrofia muscular, es decir, de hacer crecer los músculos. Por ello, es muy importante que tengamos un consumo adecuado de proteínas a lo largo del día.
¿Cuál es la ingesta diaria recomendada de proteínas?
Para los adultos poco activos, la ingesta diaria recomendada es de unos 0,75 g de proteína por kilogramo de peso corporal. De media, 55 g para hombres y 45 g para mujeres, o dos raciones de carne, pescado, tofu, frutos secos o legumbres…
Para una persona que hace ejercicio a una intensidad de moderada a intensa, la indicación sube de 1,2 gramos a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.
Así, una persona de 70 kg de peso debería ingerir de 84 gramos a 140 gramos de proteína al día.
proteína de suero
Es una proteína de alto valor biológico extraída del suero.
El suero proporciona todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no produce y es rico en BCAA (aminoácidos de cadena ramificada: leucina, isoleucina y valina), importantes para la síntesis (producción) de fibras musculares.
Es un producto de fácil digestión y absorción y está indicado tanto para quienes buscan ganar músculo como para ayudar en la recuperación de quienes practican deporte de larga duración.
Ingredientes:
- 50 g de coco rallado seco sin azúcar
- 1 cucharada de proteína de suero de vainilla
- Leche de coco o agua para ligar (aproximadamente ¼ de taza, agregar poco a poco hasta ligar)
- 100g de chocolate de cacao 70%
Modo de preparo:
Mezcla bien todos los ingredientes del relleno.
Hacer bolitas o rollos con esta masa (o ponerla en hormigas de hielo) y llevar al congelador por 1-2 horas para que se endurezca.
Templar el chocolate y pasar el relleno helado (conoce más sobre TEMPLADO DE CHOCOLATE AQUÍ)
Déjalo reposar sobre una estera de papel pergamino/silicona para que el chocolate se endurezca.