Este bizcocho muy ligero es una gran opción para personas celíacas o personas con dietas restringidas en gluten. ¿Pero sabes qué es el GLUTEN? El gluten es una proteína vegetal presente en cereales como el trigo, el centeno, la malta o la cebada, que en contacto con el agua forma una especie de gel, que liga y garantiza…
Esta receta no solo es súper fácil, sino también deliciosa. Lo hice junto con mi hijo, a quien le encanta cocinar conmigo. Considero muy importante llevar a los niños a la cocina, ya que es una forma de desarrollar la autonomía y la buena memoria.
Este maravilloso pan sin gluten y sin huevo está listo en unos minutos y está super rico!!! Vamos a utilizar patata y copos de arroz en sustitución de la harina de trigo y luego podéis usar vuestra creatividad para el relleno. Elegí queso, pero puedes usar pollo desmenuzado, atún, carne molida, escarola o…
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